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2015-10-31
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今晚同九龍城雷公子食晚飯我是衝著大閘蟹的膏來的每年初秋就是我與大閘蟹拍拖的時候大閘蟹 $88隻少吃多滋味今年第一蟹大閘蟹比較寒涼我每年都會淺嘗幾下熱到辣手的大閘蟹體積不大不小約5 兩然而蟹膏的份量卻超出我預期之外金黃色的蟹膏入口甘香口感特別惹味食落不會覺得油膩齒頰留香朋友一早到達攞位我一坐低就有得飲蓮藕雞腳湯感覺冇味精好飲一場黎到海鮮是必要叫的籠仔荷葉花雕蒸花甲 138花甲鮮甜可口肥大肉厚一啲沙都冇加上荷葉凊香撲鼻花雕酒香味濃海鹽手插蝦 198D蝦好似插花咁用錫紙包著海蝦新鮮熱辣辣隻隻都好大隻用椒鹽調焗好香入口非常鮮甜惹味食一隻真係唔夠喉秘制燒豬豬肋骨 198賣相已經夠吸引食落更加係好味道不得了牛油蒜蓉燒扇貝 $1 (九點後)九點後一蚊一隻真係抵食到冇朋友當然一定要order 扇貝肥美又彈牙牛油 mixed 蒜蓉配搭得好 balance扇貝入口變得更加香滑真的回味無窮豉油皇龍鬚炒麵 88全晚唯一可以果腹的東西木桶蔥油鹽香雞 128最後追加了嫩滑的鮮雞Perfect
今晚同九龍城雷公子食晚飯
我是衝著大閘蟹的膏來的
每年初秋就是我與大閘蟹拍拖的時候
大閘蟹 $88隻
少吃多滋味
今年第一蟹
大閘蟹比較寒涼
我每年都會淺嘗幾下
熱到辣手的大閘蟹
體積不大不小
約5 兩
然而蟹膏的份量卻超出我預期之外
金黃色的蟹膏
入口甘香
口感特別惹味
食落不會覺得油膩
齒頰留香
朋友一早到達攞位
我一坐低就有得飲
蓮藕雞腳湯
感覺冇味精好飲
一場黎到海鮮是必要叫的
籠仔荷葉花雕蒸花甲 138
花甲鮮甜可口
肥大肉厚
一啲沙都冇
加上荷葉凊香撲鼻
花雕酒香味濃
海鹽手插蝦 198
D蝦好似插花咁
用錫紙包著
海蝦新鮮熱辣辣
隻隻都好大隻
用椒鹽調焗好香
入口非常鮮甜惹味
食一隻真係唔夠喉
秘制燒豬豬肋骨 198
賣相已經夠吸引
食落更加係好味道不得了
牛油蒜蓉燒扇貝 $1 (九點後)
九點後一蚊一隻
真係抵食到冇朋友
當然一定要order
扇貝肥美又彈牙
牛油 mixed 蒜蓉
配搭得好 balance
扇貝入口變得更加香滑
真的回味無窮
豉油皇龍鬚炒麵 88
全晚唯一可以果腹的東西
木桶蔥油鹽香雞 128
最後追加了嫩滑的鮮雞
Perfect
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