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2017-02-04
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最愛是誰?不能說,不能寫,不能……最愛的茶餐廳,酒樓,餐廳,酒廊,點心店,甜品店,我都說不出,各有優劣。今日天朗氣清,望見香港的雙子塔,豁然開朗。最愛的快餐店是這裡。在三線港鐵之上蓋,進退有據。愛之深,責之切,論食品,魚柳水準最好,比拼豬扒,當然是魚柳應加大和加厚一些。豬扒明顯及不上大家樂,問題是應轉變為厚切,以增加嚼勁和肉汁。炒蛋夠蛋味。應如澳洲牛奶和隆記茶室般,摺疊成厚層,令客人入口,有極豐富口感。羅氏三雄維他奶,大家樂,大快活系列,後者在出品質素方面,仍須努力。
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