丼丼屋 (德福廣場) (已結業)

自從我開始在這裡寫食評，至今大概已經完成了八、九篇左右。大部份食評試食對象大多是雞肉為主，有沒有人看完會否對我的作品感到厭惡？「餐餐都食雞，你唔厭嘅咩？」「你唔可以試食一次豬肉㗎？」無疑我對雞肉有偏好，不食豬肉，不得不承認這已成為我日常飲食習慣。今日我的試食對象是「丼丼屋食堂」，趁星期日下午人少的時候試食，不用等位。侍應見我入座後不斷拍照後，可能以為我是那些專業食評家（就算我是食評家，亦恐怕只是業餘），不斷上前詢問，看來他們也蠻緊張店舖的聲譽……今次我又是選了「親子丼」，今次這個「親子丼」可能比上次在鑽石山食那個來得更好。蛋漿仍能維持半流質狀態，不會太快熟掉，把蛋漿和飯攪拌後，兩者可以黏附在一起，而不是「蛋飯分離」。雞肉肉質仍是嫩滑，口感一流。不過會不會因為他們以為我是專業食評人，他們才這麼用心做這個「親子丼」給我試試呢……？撇除這個「陰謀論」，「丼丼屋食堂」暫時是我在香港試食過的「親子丼」之中最好味……