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2013-04-10
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同朋友搵食時經過,朋友碰巧想吃拉麵。而麵屋一平安又有多間分店,於是便懷住期待的心情嘗試。今次點咗:前菜 @ $10/位熊本豬骨湯拉麵 @ $62辣味豬骨湯拉麵 @ $68茄汁軟殼蟹 @ $65結論:前菜:係一客蜆肉,數量幾多,味道還可以的,但由於係店舖強加的關係,覺得呢$20比得唔係咁抵。 熊本豬骨湯拉麵: 湯底豬骨味濃,蛋麵彈牙程度一般,叉燒算幾好, 唔會太靭太乾辣味豬骨湯拉麵:同熊本豬骨湯拉麵嘅分別只係多左"劈"辣醬響上面,同湯混和後辣味唔夠茄汁軟殼蟹做法特別,食落感覺似咕嚕肉,而且茄汁配合軟殼蟹,令蟹身變淋,失去軟殼蟹應有的脆口感覺,但味道配合是幾特別的。如改為上菜後自己加茄汁,相信會更好吃。服務:店內部分是日本員工,服務態度良好,員工能聽懂基本廣東話。環境:日式居酒屋風格,位置闊落,坐得舒服,亦不斷播放音樂,再加上日本籍員工,令整間店和風味十足
而麵屋一平安又有多間分店,於是便懷住期待的心情嘗試。 今次點咗:
前菜 @ $10/位
熊本豬骨湯拉麵 @ $62
辣味豬骨湯拉麵 @ $68
茄汁軟殼蟹 @ $65
結論:
前菜:係一客蜆肉,數量幾多,味道還可以的,但由於係店舖強加的關係,覺得呢$20比得唔係咁抵。
熊本豬骨湯拉麵: 湯底豬骨味濃,蛋麵彈牙程度一般,叉燒算幾好, 唔會太靭太乾
辣味豬骨湯拉麵:
同熊本豬骨湯拉麵嘅分別只係多左"劈"辣醬響上面,同湯混和後辣味唔夠
茄汁軟殼蟹
做法特別,食落感覺似咕嚕肉,而且茄汁配合軟殼蟹,令蟹身變淋,失去軟殼蟹應有的脆口感覺,但味道配合是幾特別的。
如改為上菜後自己加茄汁,相信會更好吃。 服務:店內部分是日本員工,服務態度良好,員工能聽懂基本廣東話。
環境:日式居酒屋風格,位置闊落,坐得舒服,亦不斷播放音樂,再加上日本籍員工,令整間店和風味十足
題外話/補充資料:
加10%服務費
以銅鑼灣眾多拉麵店計,麵屋一平安算係平價系,但份量一般,味道一般。相信唔會再嚟食拉麵了。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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