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2011-01-11
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早兩三個月前已發現這店，早想來試試看，奈何就是忙～今天天氣寒冷，手指也凍僵了，又告假半天遊樂去．．．終於可以到此一償心願．早已知道中午１２：５０前結帳離座，又或是１：４０後入座會有折扣優惠但忘了是八折還是七五折．．．今天一看，天曉得是六五折來到的時候已差不多二時了，店內仍有食客但開始相繼離座．我的心裡早有了預算，要來試試角切魚生飯飯來了，魚生看來新鮮雖然新鮮，但不特別鮮美．有三文魚，八爪魚，帶子，白色嘅角切魚生（不知是否章紅魚），少少細細粒嘅紅色魚子，兩三片紫薑，一片紫蘇葉，少少切成約半至一 cm 大小的似是梅菜褐紫色的 pickles，少少紫菜絲在飯面上．整體來說是 ok 的．驚喜的是飯．不似其他店子有熱呼呼的珍珠飯，這兒用的不似珍珠飯但卻又有着黏黏的口感和煙韌，在飯中加入了壽司醋和糖．就是做夀司的飯呵．．．夏天來吃會好一點．今天天氣寒冷好在，室內不凍，而且侍應小姐不住的加熱葉茶，細心得很．沙律上面的那只蝦開邊為二，有蝦味但不是爽爽那種肉質．而用的汁味道不錯．像是萬字醬酒加點點可能是 olive oil 和點點麻醬吧，很清新．最最驚喜是那個我以為是麵豉湯，但竟然是魚湯！非常的美味！但
早想來試試看，
奈何就是忙～
今天天氣寒冷，
手指也凍僵了，
又告假半天遊樂去．．．
終於可以到此一償心願．
早已知道中午１２：５０前結帳離座，
又或是１：４０後入座會有折扣優惠
但忘了是八折還是七五折．．．
今天一看，
天曉得是六五折
來到的時候已差不多二時了，
店內仍有食客但開始相繼離座．
我的心裡早有了預算，
要來試試角切魚生飯
飯來了，
魚生看來新鮮
雖然新鮮，
但不特別鮮美．
有三文魚，
八爪魚，
帶子，
白色嘅角切魚生（不知是否章紅魚），
少少細細粒嘅紅色魚子，
兩三片紫薑，
一片紫蘇葉，
少少切成約半至一 cm 大小的似是梅菜褐紫色的 pickles，
少少紫菜絲在飯面上．
整體來說是 ok 的．
驚喜的是飯．
不似其他店子有熱呼呼的珍珠飯，
這兒用的不似珍珠飯但卻又有着黏黏的口感和煙韌，
在飯中加入了壽司醋和糖．
就是做夀司的飯呵．．．
夏天來吃會好一點．
今天天氣寒冷
好在，
室內不凍，
而且侍應小姐不住的加熱葉茶，
細心得很．
沙律上面的那只蝦開邊為二，
有蝦味但不是爽爽那種肉質．
而用的汁味道不錯．
像是萬字醬酒加點點可能是 olive oil 和點點麻醬吧，
很清新．
最最驚喜是那個我以為是麵豉湯，
但竟然是魚湯！
非常的美味！
但有着麵豉的元素，
湯裡有豆腐粒和昆布！
吃這個湯好開心，
特別滿足．
老闆走來閒聊幾句，
給送我上水果一大片，
也問我要不要喝杯咖啡；
後來我問侍應小姐咖啡是不是已包的，
她跟我說是老闆送的，
我跟她說不用了，
熱茶就好了．
服務是好好，
細心不虛假，
地方也蠻不錯，
坐得十分舒適．
但是．．．
在我打這個食評的時候．．．
赫然給我發現．．．
我的魚生飯．．．
沒有海膽呵？？？
我的海膽不見了！！！
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