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2009-10-25
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今日夜晚 , 我終於去慕名已久的 "大漠" 食晚飯。居住在九龍城區的我 , 對於長期獲得高度評價甚至位列十大好店的同區名店 , 每次都只限於在店外行過 , 望著玻璃外貼著的剪報 , 卻從來未入去品嚐。今晚 , 我同女朋友一家 , 一行五人 , 開展了同樣地我們五人的第一次。在裹面最入的一張檯坐下後 , 抬頭欣賞一下店內的裝潢 , 真的很有情調 , 它沒有旺角食店公式化的一片幽黑 , 亦沒有某大國內火煱集團的 "羊" 系推廣硬銷 , 有的是一片的自然感覺和適當柔和的光線。看罷菜單 , 亦問過侍應生的意見後 , 我們決定一試它的四人套餐。由落單開始 , 差不多每五六分鐘左右就有一碟菜上檯 , 檯面不少但份量卻十分豐富 !! 頭盤的冷豆腐十分香滑 , 而且冷冷的令剛坐下的我們感覺一陣陣的涼意 , 但美中不足的卻是發現它所用的應是某大本地的包裝品牌....往後的次序因上菜的速度而令我忘記 , 但有幾道菜則卻是不俗 : 新鮮清甜的炒紅椰菜 , 香脆的炸羊骨排 , 風味十足的肉類串燒 , 還有酥香的牛夾餅。整個套餐的每一道菜 (約七八款)都做得很好 , 很有北方風味 , 而所有的 "羊"系菜式都
居住在九龍城區的我 , 對於長期獲得高度評價甚至位列十大好店的同區名店 , 每次都只限於在店外行過 , 望著玻璃外貼著的剪報 , 卻從來未入去品嚐。
今晚 , 我同女朋友一家 , 一行五人 , 開展了同樣地我們五人的第一次。
在裹面最入的一張檯坐下後 , 抬頭欣賞一下店內的裝潢 , 真的很有情調 , 它沒有旺角食店公式化的一片幽黑 , 亦沒有某大國內火煱集團的 "羊" 系推廣硬銷 , 有的是一片的自然感覺和適當柔和的光線。
看罷菜單 , 亦問過侍應生的意見後 , 我們決定一試它的四人套餐。由落單開始 , 差不多每五六分鐘左右就有一碟菜上檯 , 檯面不少但份量卻十分豐富 !!
頭盤的冷豆腐十分香滑 , 而且冷冷的令剛坐下的我們感覺一陣陣的涼意 , 但美中不足的卻是發現它所用的應是某大本地的包裝品牌....
往後的次序因上菜的速度而令我忘記 , 但有幾道菜則卻是不俗 : 新鮮清甜的炒紅椰菜 , 香脆的炸羊骨排 , 風味十足的肉類串燒 , 還有酥香的牛夾餅。整個套餐的每一道菜 (約七八款)都做得很好 , 很有北方風味 , 而所有的 "羊"系菜式都在不帶一點羶味的同時羊肉的肉香 , 令我們五人都大快朵頤 , 因我女朋友對羊羶味是十分敏感的。
吃罷 , 當我們稍坐談天一會 , 打算埋單的時候 , 侍應生禮貌的過來詢問 : "請問檯上的可以了嗎 ? 那待我們收拾過後再來為大家奉上甜品。" 甜品 ? 對啊 , 我們都忘了這個套餐是有甜品的。
不一會 , 被忘懷了的甜品上場 , 是羊奶做的啊。在精緻的白色小瓷杯中白白色的奶凍顯得份外無暇 , 入口的一陣陣甜奶香味還夾雜著絲絲的桂花香..... 無奈的是 , 那隻小杯真是太小了.....
在回家的路上 , 剛才的每樣食物都尚齒甲留香 , 真是一次九十分的第一次。 九十 ? 不是一百嗎 ? 因為可惜....我在它的肉裹吃到有一點點鬆肉粉的味道 , 可惜可惜......
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