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2020-04-15
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看了雜誌的介紹慕名而來，地方有少許難找，花了一些時間。由於初次到訪，不知道原來需要一人寫一張餸菜下單紙的，在老闆肥哥提示下便再寫多一張單。怎知有位大嬸職員態度挺差的x我不要刪又圈面圈得很難看，作為客人的我倆，實在是好無奈，無語😓幸好肥哥得知後，其友善的態度說沒關係，我們才沒給繼續責罵，所以下次大家去光顧，記得✔️就好，否則呀職會好勞氣😅因為疫情關係，不用等位之餸，面也好快就送上。我們的面，煮面的員工調輸了兩碗的面和餸的配搭，於是得重新夾回正確位置。面上桌好引人入勝，我們都要了大辣，看上去也挺辣的，吃得我有少許鼻水和一點淚。我這碗其實要烏冬，交換返一吃是幾彈牙，不像永年般的過淋，煮的時間剛好。豬紅口感軟硬適中，份量不少。貢丸是大方的給了我三顆，別家如16座、永年也只會給你兩粒呀。豬肉味不錯，肉打得細緻，起初還以為來錯了牛丸呢！冬菇的份量不太明顯，如可以增加就好了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)朋友的一碗，油面也沒過淋，魚旦帶爽，完全不是粉旦，也吃了豬皮，厚又爽口，很好吸汁。豆漿10喝起來順滑，沒有豆渣的嗆喉，亦是有點豆香，不會帶稀太水的。食後感：最難忘是大辣，用上少見的黃辣椒打成醬，辣得溫和不攻鼻，辣度怡人
由於初次到訪，不知道原來需要一人寫一張餸菜下單紙的，在老闆肥哥提示下便再寫多一張單。怎知有位大嬸職員態度挺差的x我不要刪又圈面圈得很難看，作為客人的我倆，實在是好無奈，無語😓幸好肥哥得知後，其友善的態度說沒關係，我們才沒給繼續責罵，所以下次大家去光顧，記得✔️就好，否則呀職會好勞氣😅
因為疫情關係，不用等位之餸，面也好快就送上。我們的面，煮面的員工調輸了兩碗的面和餸的配搭，於是得重新夾回正確位置。
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面上桌好引人入勝，我們都要了大辣，看上去也挺辣的，吃得我有少許鼻水和一點淚。
我這碗其實要烏冬，交換返一吃是幾彈牙，不像永年般的過淋，煮的時間剛好。
豬紅口感軟硬適中，份量不少。
貢丸是大方的給了我三顆，別家如16座、永年也只會給你兩粒呀。豬肉味不錯，肉打得細緻，起初還以為來錯了牛丸呢！冬菇的份量不太明顯，如可以增加就好了(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
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朋友的一碗，油面也沒過淋，魚旦帶爽，完全不是粉旦，也吃了豬皮，厚又爽口，很好吸汁。
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豆漿10
喝起來順滑，沒有豆渣的嗆喉，亦是有點豆香，不會帶稀太水的。
食後感：最難忘是大辣，用上少見的黃辣椒打成醬，辣得溫和不攻鼻，辣度怡人，吃完沒有不停喝水的味精感。那種辣，是刺激的，不傷神的，和店主一樣親民友善不傷胃的。
對於店員的不禮貌，確令我好卻步，但是老細的正面又親切的感覺，及高質素的平民材料車仔面美食來說，真是會令我再想快點下次來。這兒的車仔面價錢比外面的略平少許，更是誘人的地方。
P.S. 專誠朝聖，卻棋差一着，算漏了户外有蚊的一步，坐了半小時，初咬了三大口，下次我會醒目，乖乖的塗上蚊怕水再過來吧！
同場加映：一問家人之下，才得知她們早就來過呢，說是戀掂念它的辣😂說著說著，現在我寫食評亦狂吞口水。。。
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