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2014-12-02
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曾幾何時一星期內會踏足亞士厘道兩三次，只因食肆夠集中，午飯地點沒心水, 總愛去到那邊才隨意挑一家。 但自從決心成為帶飯一族後，沒多機會到那邊了, 閒時反愛走遠一點, 到別的區或是過海去。 也許近排太有食緣, 口福不淺, 感興趣的新食店試極也沒完, 將行程都擠滿, 只因為多選星期六日嘛!從尖沙咀出發，趕去銅鑼灣吃過午飯後，鹹胃填得飽飽, 又再回到原點，為甜胃作打算。 來來回回, 也真夠悠閒, 午後的街道靜悄悄的, 人流疏落, 按門牌找上門。 大大小小的茶室餐廳藏身其中, 一心以為店子名氣還未十分響, 知音人不會太多, 該不會落得呆等的下場吧?舊式大廈, 氣氛顯得有點陰森, 燈火算不上通明。 步出電梯的一刻，未見店的影蹤, 遂按著牆上指示，轉入去看看，隨之而來節拍強勁的音樂，客路的年齡層較輕, 臉上露出悠適的神情, 完全沉醉於慢活之中, 閒談細訴, 幾近全滿…長方形的格局可塑性十分高, 相當地闊落，深藍色的牆身掛了多幅大小的圖畫, 其中一面更以一塊塊的白色磚頭砌出, 有幾塊還是缺的呢! 水吧那馬賽克瓷磚用色豐富, 天花和地面同樣未修飾得過份, 光滑的木地板不見, 反是較粗獷原始的感覺, 中
從尖沙咀出發，趕去銅鑼灣吃過午飯後，鹹胃填得飽飽, 又再回到原點，為甜胃作打算。 來來回回, 也真夠悠閒, 午後的街道靜悄悄的, 人流疏落, 按門牌找上門。 大大小小的茶室餐廳藏身其中, 一心以為店子名氣還未十分響, 知音人不會太多, 該不會落得呆等的下場吧?
舊式大廈, 氣氛顯得有點陰森, 燈火算不上通明。 步出電梯的一刻，未見店的影蹤, 遂按著牆上指示，轉入去看看，隨之而來節拍強勁的音樂，客路的年齡層較輕, 臉上露出悠適的神情, 完全沉醉於慢活之中, 閒談細訴, 幾近全滿…
長方形的格局可塑性十分高, 相當地闊落，深藍色的牆身掛了多幅大小的圖畫, 其中一面更以一塊塊的白色磚頭砌出, 有幾塊還是缺的呢!
水吧那馬賽克瓷磚用色豐富, 天花和地面同樣未修飾得過份, 光滑的木地板不見, 反是較粗獷原始的感覺, 中間兩盞放射性的大燈來得矚目, 將潮味型格都襯托出來, 完全貼合年輕人愛新鮮感, 潮氣卻帶幾分復古味道。
個人挺喜歡這樣的格局，不拘一格，其中一邊陳放著卡座，懶洋洋的很好坐。 中間則是多張方形木檯，樸實的木色系洋溢幾分溫暖。 到達時只餘下窗邊的座位, 設了三張高腳小圓檯, 檯上有個裝了乾花的玻璃杯, 沒什麼味道, 但總算加添多少詩意。
向高處發展，視野佔優，稍高在上，望出去雖非什麼好風光, 但採光度一流, 自然光線下拍出動人的一面。坐上去卻驚覺重心不太穩，搖搖曳曳似的，不安心…也許是坐不慣吧! 動作未敢太大，空調又不足, 感到滿局熱，其後有人離開，店員主動問及是否要轉位, 那就趁機換個環境, 回到低處了。
那時段仍供著lunch & tea set, 十款配搭各具魅力, 集意粉、意大利飯、沙律、三文治於一身, 散佈濃濃的歐陸風情, 連沙律及咖啡/檸檬茶, $58有交易, 亦可多加$8/$15換來特飲, 夠算划算呢! 基本上都對胃口，特別是南瓜芝士意大利飯, 想像到米飯吸飽鮮黃的南瓜醬汁, 輕盈健康, 奈何這次沒緣一試。
明明衝著甜品而來, 偏又好奇單點會有什麼好吃, 其實…心裡已盤算找個晚上再來, 反正這麼近, 該不難找飯腳相伴吧!望著純文字的餐牌, 想像空間多的是, 但難免會有點迷惘。 甜選足有十六款, 麵包布甸、泡芙、法式薄餅、牛角冬甩等, 以非甜品專門店來說, 夠慷慨了。 沒圖片的幫助之下, 只好向侍應取經, 那款賣相最獨特, 最具人氣, 看她會推介哪款多點。
見她毫不猶豫選了白酒桃玫瑰慕絲, 造型超美, 引得我倆馬上到店家的instagram專頁找尋目標。 見有款杯口像頂著一團假髮, 是棉花糖來的, 表面輕灑些玫瑰花瓣碎, 浪漫迷人, 不引死女孩子才怪。
士多啤梨芝士撻
$78
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小山丘長得十分可愛, 粉白交錯, 撻皮捏得既薄且鬆脆, 焦黃卻沒過重的燶味, 帶牛油鹹香, 質感未像混入杏仁粉般扎實、富嚼勁, 內層填滿香甜的士多啤梨醬，莓味不造作, 軟滑撞上烘過的杏仁片，香口度十足, 滿咀兒果仁香。
芝士蛋糕是大愛的焗製版本, 質感濕潤, 氣孔細緻, 輕叉時隱約聽見水聲似的, 芝味濃得化不開, 黏著咀, 未見海綿蛋糕, 純忌廉加忌廉的結合, 奶味濃厚。
旁邊的馬卡龍滿大塊, 裙邊不算明顯, 跟鬆化仍有段距離, 別看一襲粉色衣裳, 莓香幾乎嚐不出來, 空得一陣甜味, 咬落偏濕, 微黏著牙, 是少許的不足。本嚷著要來杯鮮奶咖啡，但心卻被沙冰和特飲所帶走，沒目的四周偷望，人家在喝的飲品很有趣，樽子是倒轉的，隨即在清單中找找看。
四款特飲以名聞國際的地標來命名, 包括巴黎鐵塔、東京鐵塔、迪拜大廈、東方明珠, 用上花果調製而成。
千挑萬選終於屬意東方明珠(熱情果)$58, 噱頭十足, 極為引人注目。 杯邊沾了些鹽巴, 玻璃樽倒插的畫面巧妙又有型, 這樣的構思真棒, 樽子用特製的工具鎖住，邊喝邊流下，不會過滿。
跟下去冰涼透心，氣泡細密, 未刺激得令胃部在叫嚷, 冰塊沒下得過狠,甜甜的, 果味自然, 不易被沖淡, 這邊喝了數口, 隨即又被填過來, 喝來喝去還很多。 熱情果酸味薄弱, 幸果香搭夠, 不純是甜味的有汽水, 杯底混了些果茸，拌勻後香氣都跑出來, 解渴不死甜。
雜莓乳酪沙冰
$58
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雜莓乳酪沙冰($48)得到她的垂青, 粉嫩色跟小撻來得相襯, 討人喜愛，藏著粒粒天然果籽，甜味真實, 急不及待要偷試啦!
高身杯子的襯托下更為亮麗, 入口綿滑冰涼，輕輕的，泛著清新的莓香，草莓佔較重的比例。 粒子比思樂冰稍微幼細，順喉帶點黏稠，惜間中會咬到碎冰粒，後來朋友仔發現原來有蠻多有冰塊在內，該是想冰凍感持久一點吧?
這陣子口福確實不淺，週末頻頻出擊，其實每星期只一兩次不算過份啦! 生活太乏味，不得不找多點甜衝擊一下，好好慰勞自己。
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