影片
更多
2009-07-29
912 瀏覽
(燒野食, 梗係要配冰凍啤酒) 自從新交通法例不能喝超過兩罐啤酒已很久沒開車去燒烤了, 因為怕被停牌. 本人亦很支持新法例的. 但燒烤幾小時只得兩罐啤酒著實不是味兒. 星期日有朋友約我去燒烤, 我第一反應, 不去了, 又熱又不能喝酒開車, 你們去吧, 後來她告訴我不用開車去, 可以坐地鐵去的, 我想了片刻, 應約赴會吧. 反正坐幾分鐘地鐵的路程. 原來是哪種唐樓天台燒烤, 第一感覺不太討好, 先走七層樓梯對食物也不太期望, 因為本人去燒烤場無數從白石到天水圍不下十數個, 唯大尾篤燒烤王的產品最為滿意, 最少不會每樣食物都是差不多味道. 走完七層樓, 店主第一時間給我倒杯凍水, 我一口喝完才能平伏哪急促的呼吸, 坐在牛角扇旁等朋友的到來. 地方不是很大, 一眼盡覽, 可能怕太擠關係只得五個燒烤爐. 有點像電影六樓后座哪種感覺. 我們一夥差不多九時才開始, 八人圉著爐開始燒. 食物方面我朋友加了錢要海鮮套餐, 有鱔魚, 扇貝, 烏頭, 鲍魚,尤魚, 還有些不知名的螺...大路貨色, 蝦倒是我意料之外的有大有小, 大的是老虎蝦吧!? 其它基本有的都算齊備, 大概ニ＋
星期日有朋友約我去燒烤, 我第一反應, 不去了, 又熱又不能喝酒開車, 你們去吧, 後來她告訴我不用開車去, 可以坐地鐵去的, 我想了片刻, 應約赴會吧. 反正坐幾分鐘地鐵的路程.
原來是哪種唐樓天台燒烤, 第一感覺不太討好, 先走七層樓梯對食物也不太期望, 因為本人去燒烤場無數從白石到天水圍不下十數個, 唯大尾篤燒烤王的產品最為滿意, 最少不會每樣食物都是差不多味道. 走完七層樓, 店主第一時間給我倒杯凍水, 我一口喝完才能平伏哪急促的呼吸, 坐在牛角扇旁等朋友的到來.
地方不是很大, 一眼盡覽, 可能怕太擠關係只得五個燒烤爐. 有點像電影六樓后座哪種感覺. 我們一夥差不多九時才開始, 八人圉著爐開始燒. 食物方面我朋友加了錢要海鮮套餐, 有鱔魚, 扇貝, 烏頭, 鲍魚,尤魚, 還有些不知名的螺...大路貨色, 蝦倒是我意料之外的有大有小, 大的是老虎蝦吧!? 其它基本有的都算齊備, 大概ニ＋多款沒算清楚. 蔗蝦是我第一次在燒烤場見到的. 我第一樣燒的還是腸仔, 哈哈!! 你們也一樣吧. 雞翼算是我最愛的燒烤食品, 有兩類味, 辣和香茅原味, 味道尚算可以, 本人比較嗜辣所以吃辣的比較多, 其它食物也可以, 也不會全都是同一種味道. 蔗蝦燒出來的味道不及在越南餐廳吃的好味, 但對我來說算是新奇. 蔬菜方面差少許, 燒茄子算是出色一點, 店主教我們怎樣調味, 像深圳式燒茄子. 其它燒釀辣椒, 金菇, 粟米, 蕃薯一般燒烤場都有的. 店主最後幫我們處理吃剩的哪條烏頭魚, 泰式燒法, 有什麼檸檬葉及其它香料, 本人不怎橡喜歡燒焗煮魚所以衹吃了一點反而我內座很欣賞. 價錢裏面只包兩罐飲品, 少了一點, 啤酒還只有一種, 是金威還是獅威忘記了, 喝了兩罐. 我是Calsberg的fans哩. 後來向店主投訴, 他吩咐人幫我夥到樓下買了一打, 十元一罐賣給我們. 算了, 誰叫我們是懶人一族.
跟店主胡吹一番, 他說開此地方只是半公開形式, 只為他一班朋友有個聚頭地方, 方便吸煙的一群邊看球賽, 邊燒烤喝酒. 是喲!! 七月一日開始禁煙, 我不是煙民没注意. 但燒烤完, 哪管一身是什麽煙味還待回家洗過徹底. 店主還算健談, 他問我們食物如何云云, 我也是客客氣氣的回答. 他原來是有客人來才到街市買食材, 每次可能都不是同樣的食物, 一般凍肉當然已存有貨, 但醃肉也儘量即日醃制, 他怕醃得不夠味道所以才要我們評價...也得知他們才開始運作不久, 從前從事過飲食的店主對管理這種燒烤場還是第一次, 所以運作有點亂.
我們差不多一點才離開, 埋單本來$98的任食套餐加了海鮮$40每人$138, 哪嘉士伯店主當新張大贈送給我們. 哈!! 留客的技量哩...
本人結論覺得還算可以, 店主都是有心做好食物的, 應該會有進步的空間. 我想中秋節有可能會再來這裏燒烤. 喝了酒的我坐ニ十多元的士就回到家了. 要是去郊外的燒烤場還得開車去哩, 因為要是回程晚, 坐的士的話... $$$
香港的夏天著實...^^" 燒烤這玩意還是秋天最合時.
張貼