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等級4
2016-10-13 4313 瀏覽
偶然我都好喜歡找地方食下素食,畢竟食素都是對身體比較健康,又可以環保,更可以為地球做一分力,近日行過九龍城廣場發現有一間新開的餐廳做素食自助餐,價錢都是二百元有找,可以食足1.5小時,聽起來都是十分吸引,這間餐廳是「Red Mango」,此餐廳主打Fusion 素食buffet,今晚放假同家人一齊去素食晚餐,今天是星期三,成人價錢是$168+10% ,時段一共分兩段,第一段是由6:00 pm~ 7:30 pm,第二段是由8:00 pm~ 9:30 pm,我們選擇了後者。新張期內開業大優惠,現在有88折,每位成人價錢是$145(包加一),不過就在門口先付款才入場。地方環境都不少,燈火通明,而且整體都好整潔乾淨,枱櫈主要的色調都是紅、黑、白色,裝潢簡約,但是讓客人感到十分舒適,不時都見店員清理食物枱及餐具,又不斷會添加食物,員工對工作的熱誠真是值得一讚。安頓座位後,店員都好有禮叫我們可以自助取食物,枱上已有餐具,先到取飲品區取一些飲品,有設果汁機,有西柚汁及黑加侖子汁,另外都設有即磨咖啡機,不禁我的咖啡癮又起,不如先來杯Cappuccino,同時buffet 枱上都放置了不少有各式即沖的飲
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偶然我都好喜歡找地方食下素食,畢竟食素都是對身體比較健康,又可以環保,更可以為地球做一分力,近日行過九龍城廣場發現有一間新開的餐廳做素食自助餐,價錢都是二百元有找,可以食足1.5小時,聽起來都是十分吸引,這間餐廳是「Red Mango」,此餐廳主打Fusion 素食buffet,今晚放假同家人一齊去素食晚餐,今天是星期三,成人價錢是$168+10% ,時段一共分兩段,第一段是由6:00 pm~ 7:30 pm,第二段是由8:00 pm~ 9:30 pm,我們選擇了後者。
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新張期內開業大優惠,現在有88折,每位成人價錢是$145(包加一),不過就在門口先付款才入場。
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地方環境都不少,燈火通明,而且整體都好整潔乾淨,枱櫈主要的色調都是紅、黑、白色,裝潢簡約,但是讓客人感到十分舒適,不時都見店員清理食物枱及餐具,又不斷會添加食物,員工對工作的熱誠真是值得一讚。
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安頓座位後,店員都好有禮叫我們可以自助取食物,枱上已有餐具,先到取飲品區取一些飲品,有設果汁機,有西柚汁及黑加侖子汁,另外都設有即磨咖啡機,不禁我的咖啡癮又起,不如先來杯Cappuccino,同時buffet 枱上都放置了不少有各式即沖的飲料包裝,有即溶薑蜜茶、lemon &lime、錫蘭紅茶包、花香綠茶及桂圓紅棗養生茶等....飲品款式都不少,旁邊還放置了一些時令的水果,分別有橙及哈蜜瓜。
西柚汁/黑加侖子汁
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咖啡機
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有熱水及凍水供應
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有各式即沖的飲料
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Cappuccino的咖啡的質素比較一般,牛奶方面店中採用的是skim milk,因此Cappuccino的奶味就晤算太香,水準就真是一般。
Cappuccino
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飲了兩啖咖啡就開始食一些冷盤及沙律菜,沙律方面款式真是好豐富,有我平時愛食的羅文生菜、紅菜頭、黑橄欖及栗米粒粒,當中設有車厘茄、鷹咀豆、青瓜、紅腰豆、紅毛生菜等....令我最驚喜是供應了不少新穎又健康的沙律汁, 有薄荷榛子醬、提子玉桂、蜜桃汁、無花果汁、牛油果香梨汁及檸檬芝麻汁,款式真是好特別,今次我嘗試選擇了一些蜜桃汁,加入在羅馬生菜中, 蜜桃味都好出,味道都好清甜,沙律菜都是新鮮爽脆,兩者一齊共食也是不錯,同時我取了少許牛油果香梨汁,味道較香清,都是十分清新。
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另外我舀了一些黑芝麻醬白木耳、素蝦、涼拌茄子,黑芝麻醬白木耳都幾爽口。
而且我還試食了素吞拿魚,口感算是彈牙,賣相都算有幾分似。
黑芝麻醬白木耳、素蝦、涼拌茄子
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素吞拿魚
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吃過冷盤後就開始食熱食,熱食的款式都有超過廿款,讓我介紹下有些什麼,例如有蜜桃素肉丁、星加坡肉骨茶、台式海帶蠔仔羹、白胡椒蘿蔔、牛肝菌素海參珍珠筍、素叉燒包、黑松露燒賣、羅宋湯、孜然魷魚圈、xo醬翠玉瓜素雞等......真是數不清了
buffet 枱
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椰香肉碎三色椒
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牛肝菌素海參珍珠筍
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雪菜素魚豆腐
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夜香花冬瓜
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白胡椒蘿蔔
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食熱食方面,我較先喜歡飲湯,羅宋湯味道真是很濃郁,充滿了不少的紅蘿蔔、西芹等配料,濃稠美味,不過有點晤夠熱,有少少失水準。
羅宋湯
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另外我飲了碗泰式冬蔭公素丸,素丸的口感都真是幾似肉丸, 結實爽口,內有鮮冬菇,因此湯水都有濃郁的菇香,香氣四溢,充滿椰香,味道都有少少辣,真是好似飲緊冬蔭公般。
冬蔭公湯
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最後飲多碗湯,粟米蓮藕甘筍湯真是好夠熱,飲兩啖都感到十分清甜,不過粟米可以再煲腍身少許會更好。
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即叫即製的食物有素叉燒麵及西西里焗豬扒飯,我選擇了後者,之後可以同店員落單,講番枱號就可以,等了大約15分鐘,店員把焗豬扒飯端上來,已經是香噴噴了,豬扒是一些素肉,仿真到真是好似,飯身夠乾,充滿蕃茄的香甜,吃起來有微筷蕃茄的酸香,當中加入了一些茄子, 口感層次會更豐富。
即叫即製素叉燒麵及西西里焗豬扒飯
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西西里焗豬扒飯
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另外蜜桃素肉丁都是不錯的選擇,吃起來都好香脆,另一款推介是沙爹串燒,未蘸上沙爹汁,本身的串燒都已經有少少微辣,再蘸上沙爹汁加添香惹。素蓮蓉包及素奶皇包兩者的味道都不會太甜,包身都夠熱鬆軟,奶皇包的仿真度及質感都好真,而叉燒包就最好食,仿叉燒的味道帶香甜,咬落齋叉燒饀的口感都好似食緊叉燒包般。
沙爹串燒
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素蓮蓉包及素奶皇包
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素叉燒包
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另外不妨試下黑松露燒賣,食落似是菇菌,加上有黑松露提鮮,菇味都是比較濃郁,整體質感較爽口。
黑松露燒賣
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最後到了甜品時候,枱上有杞子桂花糕、意大利咖啡奶凍、焦糖吉士布甸及朱古力凍等......可是朱古力凍一早已經冇晒了,唯有試餘下的三款,意大利咖啡奶凍的味道太苦,不太討好,吃一口已經放棄,
而焦糖吉士布甸味道有點過甜,
最好食都只是杞子桂花糕,味道不會太甜,有清幽的桂花香,加上杞子的天然甜味,感覺不錯。
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杞子桂花糕、意大利咖啡奶凍、焦糖吉士布甸
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招牌的素乳酪當然要食啦,buffet 有兩部自助的乳酪機,拉下手把就可以流出乳酪,有原味或香芋味,香芋味道都好突出,芋香可以減輕了乳酪的天然酸香,不過都好快溶,最好盡快享用,乳酪機旁有一些配料,我舀了少少草莓粒,吃得更豐富更鮮香。
純素乳酪(原味/香芋)
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香芋素乳酪
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整體上食物水準有好有壞,味道方面就一般,不過想追求健康,此餐廳真是不錯的選擇,始終坊間真是好少餐廳標榜食物沒有味精、沒有防腐劑等....甜品款式真是太少,有些熱食溫度晤夠熱,店方真是多番注意,不過價錢方面都好合理,百幾元都已經任食1.5小時,服務都不差,店員都好主動收碟,都還可以!
題外話/補充資料: 價錢:星期一至星期四 成人$168 ,小童:$108, 星期五至日及公眾假期 成人$180,小童:$126 (以上都另有加一服務費,另外小童價是身高1.2米以下或11歲以下) 時段一共分兩段,第一段是由6:00pm~ 7:30pm,第二段是由8:00pm~ 9:30pm
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-10-12
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$145 (晚餐)
推介美食
純素乳酪(原味/香芋)
buffet 枱
黑芝麻醬白木耳、素蝦、涼拌茄子
西西里焗豬扒飯
冬蔭公湯
椰香肉碎三色椒
即叫即製素叉燒麵及西西里焗豬扒飯
雪菜素魚豆腐
夜香花冬瓜
白胡椒蘿蔔
牛肝菌素海參珍珠筍
黑松露燒賣
香芋素乳酪
素蓮蓉包及素奶皇包
沙爹串燒
素叉燒包