影片
更多
2020-03-02
470 瀏覽
食完尖沙咀麥奀既極奀雲吞撈麵彷似無食過野一樣，宵夜再去馬仔記補補倉先訓得舒服！暴飲暴食減壓，第 1 站寶蓮煎釀三寶尖椒紅腸茄子加上湯焗波士頓龍蝦，第 2 站樂樂大啡菇芝士牛肉漢堡，第 3 站馬仔記叉燒包加牛肉飯。酒佬日記一訓醒飽到嘔，醉酒佬的日常，斷片好正常，醉後宵夜都正常。豉汁蒸倉魚，我要初戀呀 ﹗蔥花鋪到密不透風，想笑死我咩 ﹗掃開蔥花開始慢慢品嚐，由魚肚開始遁步漸進。游水倉魚鮮味頂尖級數，魚肚嫩嫩，魚身結實，魚皮膠膠，魚尾魚鰭滑滑，全身都係寶，我當然不會走寶，啜得徹徹底底，連半點肉都唔會放過﹗豉汁蒸鮮鰱魚，就算樓面阿嬸都唔知係什麼魚，我剛才免強聽到叫做鮮鰱魚，從來未聽過。無細骨啖啖都係魚肉大大舊，質地味道都似紅鮋，魚味濃厚搭埋豉汁更醒神﹗轉眼被我消滅得一絲不掛，每吋骨頭都啜到乾乾淨淨。游水魚即劏即蒸，那有得輸呀﹗清蒸鯪魚腩，清蒸有冬菜既？淡水魚無魚味無泥味無腥味，非常清淡。滾上魚肉豉油提鮮提味，幸好加入冬菜有咸香，魚肉嬌嫩，可以的。豉汁蒸烏頭，沒什麼魚可以選擇，好想食魚，就算不是游水魚都照食可也啦。海魚味道甜而濃，豉汁僻去腥味，讓魚肉滾上大量豉汁豉油，仍然食得津津有味。清蒸青斑仔
豉汁蒸倉魚，我要初戀呀 ﹗蔥花鋪到密不透風，想笑死我咩 ﹗掃開蔥花開始慢慢品嚐，由魚肚開始遁步漸進。游水倉魚鮮味頂尖級數，魚肚嫩嫩，魚身結實，魚皮膠膠，魚尾魚鰭滑滑，全身都係寶，我當然不會走寶，啜得徹徹底底，連半點肉都唔會放過﹗
豉汁蒸鮮鰱魚，就算樓面阿嬸都唔知係什麼魚，我剛才免強聽到叫做鮮鰱魚，從來未聽過。無細骨啖啖都係魚肉大大舊，質地味道都似紅鮋，魚味濃厚搭埋豉汁更醒神﹗轉眼被我消滅得一絲不掛，每吋骨頭都啜到乾乾淨淨。游水魚即劏即蒸，那有得輸呀﹗清蒸鯪魚腩，清蒸有冬菜既？淡水魚無魚味無泥味無腥味，非常清淡。滾上魚肉豉油提鮮提味，幸好加入冬菜有咸香，魚肉嬌嫩，可以的。
豉汁蒸烏頭，沒什麼魚可以選擇，好想食魚，就算不是游水魚都照食可也啦。海魚味道甜而濃，豉汁僻去腥味，讓魚肉滾上大量豉汁豉油，仍然食得津津有味。清蒸青斑仔，肥嘟嘟肉多骨少的斑當然都係我至愛 ﹗去骨大大舊腩肉塞入，蒸得完美，魚汁發射，鮮甜味道久久不散。魚身魚尾魚鰭同樣優秀，彈牙嫩嫩，當然全部收到肚裡去。
豉汁蒸盲曹，似乎我真係好鍾意食蒸魚，斷片 AI 仲要走去買條魚食。魚肉魚汁送白飯無得輸啦 ﹗幼嫩細肉，清甜無限。先翻轉處理底部免得吸得太多豉汁豉油。游水盲曹啖啖肉，多多魚汁鮮得出奇，豉汁惹味無過火，食得開心愉快。陳腎西洋菜湯，住家湯水夠穩陣，西洋菜味特強，咸味肉味出而蜜棗甜味弱我最喜歡，熱辣辣飲到舔舔嘴。
豉椒排骨飯，排骨啖啖肉仲要全軟骨，脆卜卜連肉連豉油撈飯吞下，排骨鬆軟甜美多汁，天堂的味道﹗如果喜歡飯香霸道，乾爽嚥韌有咬口的飯粒，上水馬仔記及大埔新明發必定滿足到您。豉椒排骨飯加通記辣椒油，精髓係三大羹通記勁辣辣椒渣撈甜豉油飯，搭上啖啖肉美味鬆軟排骨或甜美滑彈雞柳或爽彈多汁魚肚，好食到講粗口，她媽的美味絕倫！永無投訴精雕細琢的排骨飯，啖啖肉排骨清甜，醃味出眾開胃醒腦，黏滑的肉質使人追住食﹗神秘甜豉油的靈魂點亮了整個排骨飯，色香味昇華幾十倍﹗乾爽嚥韌飯粒，撈埋勁辣辣椒油惹味刺激，大口大口地塞暢快淋漓，轉眼清得乾乾淨淨，好好好好食呀﹗
豉椒排骨飯加侯氏辣椒油，多謝人妻親手烹調自家辣椒油，油感較重，少少香搭溫柔平淡的辣味，點綴了平實的排骨飯。豉椒排骨飯加英記辣椒油，狂勁辣椒油勁辣興奮，沒有通記辣椒油般咸，清得乾乾淨淨一粒米都無剩﹗排骨味道美妙，而且只有兩粒骨頭仔。靚飯配排骨一流，配四寶雞紮同樣絕頂好食。
某日零晨綣毛瘦嬸嬸在那？放假嗎？換來四眼肥嬸包外賣，竟然揀盅勁多骨極少肉既排骨飯過我，欲哭無淚陰功豬﹗無肉食慘過死，損骨頭送飯咩﹗次次綣毛嬸都會比頂級啖啖肉幾乎無骨頭既排骨飯我架。，見到排骨無肉而骨杉杉無晒心機，不經意落得太多通記辣椒渣，非常夠辣十分刺激，最衰咸到痴線呢﹗格硬清掉半盒飯，其他要放棄，太咸食不下了。
咸魚肉餅飯，咸魚香氣撲鼻，口流長流不息，忍不住要立即處理掉。咸魚肉餅飯加潤智香辣辣椒油，霉香咸魚綿綿黏黏，搗碎跟豉油撈飯融合，咸咸甜甜反差極為和味﹗乾爽的飯粒包著甘香肉餅，濕潤的肉汁四處奔走，滿分好味道。再跟潤智香辣辣椒油合體，香辣兼備食極都唔夠喉呢。
牛肉飯，我係要排骨飯架，無留意嬸嬸比錯我添。不是煎蛋牛肉飯嗎？淨牛肉飯？點解無煎蛋既？食少次辣椒油，乖乖的食原味。厚厚牛肉餅，散發檸檬葉清新香氣，牛肉滑嘟嘟有著輕輕鮮牛肉味。搗碎跟豉油卷飯混得均勻，大口大口地食，暢快高興。
鵪鶉蛋燒賣，咸鮮帶甜彈牙的豬肉球，撞上清淡甘香鵪鶉蛋黃，在舌尖上合體打得火熱，回味無窮 ﹗連啪 3 大粒，都唔會覺得膩。豉油生菜，十年都唔會叫一次，竟然鮮嫩翠綠，爽甜散陣陣油香，樸素簡單但好好食。糯米雞，份量十足夠聚手，蒸得透徹濕濕，荷香四溢 ﹗足料無欺場，每啖黏黏帶甜的糯米都可以搭著美味肉燥享受，不用食淨飯那麼單調。
薑蔥牛柏葉，終於不是青綠色的牛柏葉 ﹗本身沒有味道的食材，吸盡薑蔥芡，掉入口細味，不硬不韌，可口爽脆索索聲。麻婆豆腐燴河粉，師傳再三考慮才答應煮呢 ﹗估唔到色香味夾到絕，味道一流不得了 ﹗芡汁香辣兼備，肉碎彈彈，滑豆腐嫩嫩，全部掛在濕潤河粉上大啖地啜，熱騰騰滿足幸福﹗最衰河粉有點散碎，要扣分啊。
瑤柱肉鬆蒸水蛋，我一生中最愛雞蛋，蒸水蛋更是無可抗拒 ﹗撈炒飯天下無敵，嬌嫩幼滑的雞蛋充滿高湯味道，還有豬肉的香甜，拼埋飽滿嚥韌多料的揚州炒飯，怎可能停得口呀。揚州炒飯走蔥走菜，鑊氣迫人極強烈，蛋香衝擊我的頭腦，失控地扒飯 ﹗叉燒蝦仔炒飯連蒸水蛋一齊不停塞入，高潮疊疊起，美味無比﹗
懷舊雞球大包，無啦啦唔知點解會想食，平時十年都唔會食一次。厚厚包皮乾乾的，肉球水潤充滿薑蔥味道，無特別。叉燒包，巨形懷舊叉燒包，兩大隻一籠，真心一隻頂得兩隻細。餡料填充得滿滿，豐富香甜的味道。流心口感熱辣辣好舒服，叉燒醬厚厚粒粒肉嚥韌黏黏可口，只是包皮粗糙未夠軟塾。
高湯鮮竹卷，包得紮實，餡料滿滿的。豬肉香甜可口，加上清爽蔬菜，食得過。四寶雞紮，魚肚、豬肚、芋頭、雞柳，已講無數次芋頭我唔食架 ﹗居然有懷舊功夫多的豬肚，不腥不嗅極爽彈。魚肚綿綿滑滑，索盡雞汁精華，微爽爆汁享用。雞柳硬淨多汁，醃味得宜。
四寶雞紮、鵪鶉蛋燒賣、高湯鮮竹卷，新食法喼汁配雞紮鶉蛋燒賣鮮竹卷，味道古古怪怪的，下次不要不要喇。水晶蝦餃，餃皮黏厚，蝦爽清甜，滿意。蠔汁鮮竹卷，腐皮香口嚥韌，肉碎甜美，蠔汁厚厚緊緊抱著，重口味有點咸。首次夜晚七點就買外賣，質素竟會差到如此地步，天堂與地獄。四寶雞紮，最討厭芋頭那股強烈的發酶氣味，好惡頂呢 ﹗依碟雞紮味道怪怪的，不香不甜，雞柳硬實無味道，魚肚半溶腍到一劈十分可怕，豬肚爽但微苦。
蒜子白鱔煲，鬼殺咁嘈啫啫聲送到，白煙飄飄。肥美白鱔油脂泛濫，香到升仙 ﹗極度甜美白鱔肉夾著咸香燒肉，如虎添翼﹗清蒸盲曹送掉一碗白飯，再來蒜子白鱔煲送排骨飯，同樣清掉﹗怪您過份美味，堅好食到停唔到手，真係飽到嘔咯。
豉油皇乳鴿，全部游水魚都賣晒，發現還有乳鴿，緣份到自己就有得食。溫柔的暖意不是熱騰騰，淺啡色肌膚。淡淡然清香可口豉油味，內外均秤鴿皮彈滑嬌嫩。鴿肉綿綿多汁，美味清爽，每條骨都被我徹底吸啜。點解外賣耐得出奇，等了又等，等了又等，原來已浸好放係出菜處﹗完全無職員理會，火都黎﹗幸好蒸飯嬸嬸見我已經企左好耐，主動幫忙走入飯店問個究竟乍。剛才我後面有個阿叔叫炒飯外賣，早已造好放係出菜處，同樣都係無職員理會，阿叔都一樣係門口呆等，離晒大譜，您滷味﹗
豉汁蒸倉魚
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸倉魚
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸鮮鰱魚
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸鮮鰱魚
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
清蒸鯪魚腩
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
鵪鶉蛋燒賣
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
咸魚肉餅飯
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
咸魚肉餅飯加潤智香辣辣椒油
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
薑蔥牛柏葉
16 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸烏頭
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸烏頭
8 瀏覽
0 讚好
0 留言
麻婆豆腐燴河粉
38 瀏覽
0 讚好
0 留言
麻婆豆腐燴河粉
25 瀏覽
0 讚好
0 留言
瑤柱肉鬆蒸水蛋
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
揚州炒飯走蔥走菜
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
清蒸青斑仔
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
高湯鮮竹卷、四寶雞紮
9 瀏覽
0 讚好
0 留言
四寶雞紮
18 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯加侯氏辣椒油
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯加通記辣椒油
4 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯加通記辣椒油
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
喼汁四寶雞紮、喼汁鵪鶉蛋燒賣、喼汁高湯鮮竹卷
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯、乾蒸燒賣
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉油皇乳鴿
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸盲曹
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉汁蒸盲曹
19 瀏覽
0 讚好
0 留言
四寶雞紮、豉椒排骨飯
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
豉椒排骨飯加英記辣椒油
3 瀏覽
0 讚好
0 留言
張貼
