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2017-07-01
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本人愛辣 但不愛魚 相反朋友不愛辣 但愛魚 今次我地嚟個Cross-over + Mix門面色彩繽紛 有點卡通化 相當光猛 老遠也能看見 那一刻心諗 如果香港間間食肆都有咁靚門面 香港會變得更靚難得可以試到重慶菜-烤魚, 皆因香港不是很多地方有這菜式三款招牌菜中, 只在燒烤店或泰菜館食過羊肉串, 另兩款菜都未食過燈光柔和, 很整潔, 有點似家的感覺, 一張十人枱能容納一個大家庭, 枱上還有三盞吊燈, 佈局跟家有點似, 為什麼我會說有點似, 皆因我家只掛一盞吊燈每張餐桌上, 總掛有一盞吊燈, 形做家的感覺另一邊的卡位, 用屏風阻隔, 感覺私隱度高, 有一獨立空間, 坐得很自在奇怪, 怎會有兩隻灑口杯，並印有 "世間萬物唯美食與愛不能辜負"食魚, 我最驚腥......多骨......., 朋友最驚太辣 , 我們妥協之下, 選了" 江團魚(小辣)", 就是中庯之選整條魚份量也不少, 烤魚散發出陣陣的麻辣味，魚身上鋪滿青紅辣椒, 顏色鮮艷, 相當吸晴, 那一刻, 口水也從咀裡湧出潑開辣椒,潑開魚皮, 魚肉雪白為什麼我地會選江團魚, 皆因少骨, 無咩腥味, 係侍應姐姐的推介, 果然少骨,唔腥,
門面色彩繽紛 有點卡通化 相當光猛 老遠也能看見 那一刻心諗 如果香港間間食肆都有咁靚門面 香港會變得更靚
難得可以試到重慶菜-烤魚, 皆因香港不是很多地方有這菜式
三款招牌菜中, 只在燒烤店或泰菜館食過羊肉串, 另兩款菜都未食過
燈光柔和, 很整潔, 有點似家的感覺, 一張十人枱能容納一個大家庭, 枱上還有三盞吊燈, 佈局跟家有點似, 為什麼我會說有點似, 皆因我家只掛一盞吊燈
每張餐桌上, 總掛有一盞吊燈, 形做家的感覺
另一邊的卡位, 用屏風阻隔, 感覺私隱度高, 有一獨立空間, 坐得很自在
奇怪, 怎會有兩隻灑口杯，並印有 "世間萬物唯美食與愛不能辜負"
食魚, 我最驚腥......多骨......., 朋友最驚太辣 , 我們妥協之下, 選了" 江團魚(小辣)", 就是中庯之選
整條魚份量也不少, 烤魚散發出陣陣的麻辣味，魚身上鋪滿青紅辣椒, 顏色鮮艷, 相當吸晴, 那一刻, 口水也從咀裡湧出
潑開辣椒,潑開魚皮, 魚肉雪白
為什麼我地會選江團魚, 皆因少骨, 無咩腥味, 係侍應姐姐的推介, 果然少骨,唔腥, 而且肉質滑
啖啖肉, 唔洗驚有骨
點解今次我肯陪朋友食烤魚, 係因為我知道辣椒味會蓋過魚腥, 辣汁滲入魚肉, 相當野味, 如果再辣一點, 就更好, 但朋友仔....就頂不住了
跟平時食的口水鷄，味道有點不同, 不是肉質不嫰滑，主要應該是淋在雞肉上的醬汁, 莫非這是重慶Style, 有點似沙茶醬的味道, 都不錯要照顧我的朋友, 當然只可叫小辣喇
烤茄子：淡淡的茄子加上辣椒粉, 相當野味, 加上油份不太多, 這就相當好
烤羊肉串：烤得剛剛好, 不會太燶, 羊肉味濃，烤得香口又無咩膻味
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