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2013-03-12
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12-3-2013(二)在一生中，有很多人都在尋找其正確的那個人。尋找了，或許無緣，未能相依到老；只好相信下一個將會更好的理念，繼而投入另一段的關係裡。。。或許，重重覆覆，不期然地以傷害或被傷害的悲劇形式收場。究竟，生命中的靈魂伴侶，真的是存在嗎？如何使自己與對方在對的時間，成為對的人？數年前，當「Soulmate Coffee」店舖還在葵涌廣場營業時，我從舊同學口中得悉其名字，聞說其拉茶咖啡很出色。可惜的是，正當我想前往認識它的時候，找到的已是一所空舖。。。自以為與它為無緣矣，但近來從網絡上，又聽聞「Soulmate Coffee」的名字。。。原來店舖已經在新址開業一段日子，選址在相隔一個地鐵站的葵興工廠區裡。好！趁今天下午有空閒，我決定一個人前往去探訪它，或許。。。在這兒，可以尋找我失去已久的靈魄伴侶。。。我坐巴士來到葵興港鐵站，再經行人天橋來到永祥工作大廈。在大廈外圍走了兩圈，但仍久久未找到店鋪的所在地。。。後來，好不容易才發現它！原來它瑟縮於大廈停車場內的一個小角落。顯然，在世界上尋找失去已久的𩆜魂伴侶，絕對不是一件易事！我急不及待把店舖的大門打開，鋪進眼簾，就是其簡約的裝修及
在一生中，有很多人都在尋找其正確的那個人。尋找了，或許無緣，未能相依到老；只好相信下一個將會更好的理念，繼而投入另一段的關係裡。。。或許，重重覆覆，不期然地以傷害或被傷害的悲劇形式收場。究竟，生命中的靈魂伴侶，真的是存在嗎？如何使自己與對方在對的時間，成為對的人？
數年前，當「Soulmate Coffee」店舖還在葵涌廣場營業時，我從舊同學口中得悉其名字，聞說其拉茶咖啡很出色。可惜的是，正當我想前往認識它的時候，找到的已是一所空舖。。。自以為與它為無緣矣，但近來從網絡上，又聽聞「Soulmate Coffee」的名字。。。原來店舖已經在新址開業一段日子，選址在相隔一個地鐵站的葵興工廠區裡。好！趁今天下午有空閒，我決定一個人前往去探訪它，或許。。。在這兒，可以尋找我失去已久的靈魄伴侶。。。
我坐巴士來到葵興港鐵站，再經行人天橋來到永祥工作大廈。在大廈外圍走了兩圈，但仍久久未找到店鋪的所在地。。。後來，好不容易才發現它！原來它瑟縮於大廈停車場內的一個小角落。顯然，在世界上尋找失去已久的𩆜魂伴侶，絕對不是一件易事！
我急不及待把店舖的大門打開，鋪進眼簾，就是其簡約的裝修及佈置，讓我有一種返回家中的感覺。一名女店員走上前熱情地招呼我，耐心地向我查詢，以了解我平常喝咖啡的習慣；這店按著顧客的不同需要及喜好，調配出一杯屬於你個人的咖啡！咦！突然讓我想起孔夫子「因材施教」的理念。。。
最後，我點了一杯 Caramel Macchiato。 根據維基百科對Caramel Macchiato 所下的定義：「『Macchiato』是意大利文，意思是『烙印』和『印染』，中文音譯成『瑪奇朵』。『Caramel』就是焦糖的意思。焦糖瑪琪朵就是加了焦糖的Macchiato，代表『甜蜜的印記』。」當它被端在桌子上，我已被那浮在咖啡上，一圈圈的焦糖拉花圖案所吸引；急不及待把一口咖啡送進口腔裏，噢～嚐出陣陣的咖啡幽香，回甘的味道也充分展現出來；奶泡很綿密和厚身，口感卻是非常幼滑；店員把咖啡味與奶味平衡得很細緻，使誰也不會搶了誰的鋒頭；甜度亦恰到好處，那陣甜香在口腔內穿梭，並逗留一段頗長的時間；令我最驚訝的是，當我喝完整杯咖啡後，其焦糖拉花圖案仍在杯底，真神乎其技！令我佩服！在生命中，你所尋覓的靈魄伴侶，與這杯 Caramel Macchiato 的特質相同嗎？
是否...... 有迷人的外貌、豐富的內涵、專一的深情、無窮的心思。。。？
在店內逗留了約一小時後，我便離開，繼往深水埗探訪露宿者，以豐富我的靈魄，使它有個短暫停泊的空間。。。
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