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2017-04-18
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到訪過Supergiant不下十遍八遍，每次均是來品嚐晚餐，從沒試過吃中午，大概是這兒的環境，及附設酒吧，予人一種「晚間活動」的感覺。 首次前來享用午餐，感覺截然不同。陽光透過落地玻璃射進來，配合手中那杯氣泡緩緩升起的香檳，悠然自得。 假日能有如此享受，夫復何求？ Weekend之精選，是龍蝦拼和牛的套餐，也不再傷腦筋，就這樣吧！ 套餐跟上沙律或餐湯，那就每樣一客，與好友分甘同味。 有蝴蝶粉及三文魚茸在陣的沙律，來得清新，成功打開了我的胃口。是日餐湯係青瓜湯，沒有一陣草青味，味道不俗，以意大利青瓜片及松子作點綴，增添層次感。 喝畢合心的湯，主菜亦隨之而送上。龍蝦放一邊，而和牛在另一端，很豐盛的賣相。先說和牛，外表平平無奇，火候拿捏卻是十分準繩，肉質鬆化，要食肉獸的我全然征服這件扒，毫無難度。 其實對龍蝦有點避忌，只因近排嚐過些韌得像趙香口膠的龍蝦，相當無癮。幸而，呢度既開邊龍蝦，鮮嫩爽彈，廚子更釀入了小量西班牙米進去，口感與別不同，有趣。 廚師為我們準備之甜品，是拖肥朱古力蛋糕。海綿蛋糕遇上香甜的拖肥漿，頓時變得更甜美。頂頂以黑白朱古力粒作為點綴，好睇又好食。 呷著手中的Latte，渡
到訪過Supergiant不下十遍八遍，每次均是來品嚐晚餐，從沒試過吃中午，大概是這兒的環境，及附設酒吧，予人一種「晚間活動」的感覺。首次前來享用午餐，感覺截然不同。陽光透過落地玻璃射進來，配合手中那杯氣泡緩緩升起的香檳，悠然自得。
假日能有如此享受，夫復何求？
Weekend之精選，是龍蝦拼和牛的套餐，也不再傷腦筋，就這樣吧！
套餐跟上沙律或餐湯，那就每樣一客，與好友分甘同味。
有蝴蝶粉及三文魚茸在陣的沙律，來得清新，成功打開了我的胃口。是日餐湯係青瓜湯，沒有一陣草青味，味道不俗，以意大利青瓜片及松子作點綴，增添層次感。
喝畢合心的湯，主菜亦隨之而送上。龍蝦放一邊，而和牛在另一端，很豐盛的賣相。先說和牛，外表平平無奇，火候拿捏卻是十分準繩，肉質鬆化，要食肉獸的我全然征服這件扒，毫無難度。
其實對龍蝦有點避忌，只因近排嚐過些韌得像趙香口膠的龍蝦，相當無癮。幸而，呢度既開邊龍蝦，鮮嫩爽彈，廚子更釀入了小量西班牙米進去，口感與別不同，有趣。
廚師為我們準備之甜品，是拖肥朱古力蛋糕。海綿蛋糕遇上香甜的拖肥漿，頓時變得更甜美。頂頂以黑白朱古力粒作為點綴，好睇又好食。
呷著手中的Latte，渡過難得的悠閒，時光可否停得住？
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