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2017-02-04
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YOHO MALL在開業之初，一度成了我的開飯熱點，不過隨着形點發展至三期，食肆之多令人眼花撩亂，要嚐遍其實是確有難度。一直留意場內的特色餐廳，攢存在到訪清單不日試試，當中有這家美式餐廳Stormies。遇上友人相約飯聚， 美式餐廳會是個不錯的選擇，因此一致選上了Stormies。訂位之際侍應表示可選室內或戶外位置，而後者是免加一的，因此便選了露天位置。但見當天這天晚上不算冷，戶外位置亦較為開揚舒適，不少食客也是選坐露天位置，室內位置反而是乏人問津。不過此處份屬公共空間，選坐便不能使用送餐服務，店方亦因此而免收加一。對於家庭客而言這無疑是省錢的好安排，不過自助取餐確是為食客帶來一點不便。等友人之際，先來一客小食拼盤($228)，份量巨大的小食拼盤，整盤都是香口炸物，當中有雞翼、薯條、芝士炸薯、魷魚圈、墨西哥牛肉薄餅、意式煙三文魚多士，有一大群朋友Happy share最好不過了。當中又以芝士炸薯、魷魚圈、墨西哥牛肉薄餅最受歡迎，轉眼便被搶吃一空。點了不少小食，還是配酒為佳。相比友人的那甜膩的 Mocktail，更喜歡這杯Cocktail Ocean Breeze($88)，迷人的酒色卻
遇上友人相約飯聚， 美式餐廳會是個不錯的選擇，因此一致選上了Stormies。訂位之際侍應表示可選室內或戶外位置，而後者是免加一的，因此便選了露天位置。
但見當天這天晚上不算冷，戶外位置亦較為開揚舒適，不少食客也是選坐露天位置，室內位置反而是乏人問津。不過此處份屬公共空間，選坐便不能使用送餐服務，店方亦因此而免收加一。對於家庭客而言這無疑是省錢的好安排，不過自助取餐確是為食客帶來一點不便。
等友人之際，先來一客小食拼盤($228)，份量巨大的小食拼盤，整盤都是香口炸物，當中有雞翼、薯條、芝士炸薯、魷魚圈、墨西哥牛肉薄餅、意式煙三文魚多士，有一大群朋友Happy share最好不過了。當中又以芝士炸薯、魷魚圈、墨西哥牛肉薄餅最受歡迎，轉眼便被搶吃一空。
點了不少小食，還是配酒為佳。相比友人的那甜膩的 Mocktail，更喜歡這杯Cocktail Ocean Breeze($88)，迷人的酒色卻不減它的甜美，鮮甜菠蘿汁調和下令烈酒也變得柔和起來。
Nachos Platter($108)也是不錯的下酒小食，雙色Nachos伴以牛肉醬和莎莎醬同吃，前者濃香，後者清新，各具特色。牛肉醬面層是厚厚的半溶芝士，微辣的牛肉醬惹味得很，當然最吸引是那長長的拉絲吧！怕膩的可伴以清新莎莎醬，酸酸的茄香跟Nachos 同樣是搭配得很。
不過，最令人驚喜的是這兒的House Salad($108)，簡單不過的果醋沙律汁，亮點在新鮮蔬菜、水果、堅果的互為搭配，除了基本的沙律菜外，還加進蜜柑、菠蘿、青蘋果、西瓜、蜜餞核桃，看以風馬牛不相及，卻無半點違和感，清新、甜美兼而有之，是我大愛的一道菜式。
水牛雞翼($88)是吃美式菜必點的小食，肥大肉厚的雞翼外表黑卒卒的，最初還擔心會受不了它的辣度，但在甜甜的蜜糖調和下，那辣度雖然相當刺激但仍可接受的程度，雞翼迷一定會相當喜歡。
烤芝士香腸伴薯條($79)也是很受歡迎的一道，粗身芝士腸有着脆口的腸衣，一口咬下，肉汁、芝士香兼而有之，只嫌份量實在太少了。
小食實在點得有點多了，主菜還是只挑兩道來分嚐吧！美式主菜份量巨大，即使人多也不怕難以吃飽。西冷牛扒( $265)足有10安士，煎至五成熟度，沒有滲出血水，肉質軟稔無筋，美中不足的是牛味不算濃，配香草牛油則能提昇食味，稍稍瀰補肉香的不足。
相比西冷牛扒，燒烤汁燴牛肋骨($298)更為吸引。原條的牛肋骨上桌時賣相震撼，肉量豐厚得足以多人分嚐。以甜香惹味的燒汁燴煮，牛肋肉滿帶牛脂，肉質稔滑入味，帶濃濃的牛香，相信會是牛魔王的最愛。
對甜品各有所好，就點了兩道甜品分享好了。Chocolate Lava Cake($68)就是人見人愛的朱古力心太軟，切開暖心巧克力蛋糕，朱古力配漿徐徐流出，與雪糕一冷一熱的沒有不好吃的道理。
怕膩的我更愛Lemon Meringue Tart($55)，檸檬撻面層飾以烘烤蛋白，撻底脆身，檸醬清酸，蛋白甜美，整個配搭甚有層次，賣相亦極具美感。
挺欣賞Stormies的食物水準，若然在優惠時段前來，感覺會更為化算。至於選坐戶外可免加一，亮點或雞肋則是見仁見智，對於帶狗食客，開飯居民，或喜歡曬日/月光的食客來說是一舉兩得，但若然是要求質素與服務並存，建議還是不要吝嗇這腰間錢了。
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