Union J (已結業)

人多好處是可在同一價錢下多試幾味，當然也要找到愛分享的同行者，是夜約了兩位食友進行馬拉松式的Tasting，三人成行，首場先來輕盈Happy Hr，吃些開心小品作熱身。近期一直是圍內熱話的Casual西餐館，開在加州大廈一字樓，避開了德忌立街的熱鬧迴音，談起食物也可以專心一點，坐到吧檯位，悶的話也可以看看街景。芥末冰鎮油甘魚，沙冰以日式芥末提煉成，輕巧又帶天然辛香，當然除了芥末外亦混有其他香料作輔助，辛而帶微微的酸度、微微Nutty，纖綿又開胃，油甘魚切成粒，主要作用是令小品豐富一點，食友細心研究下証實是下有果仁成分。炸薯條沒留心也沒擦覺到是手切，少油厚身有薯香，是用鴨油炸的，很不錯。至於牛肉他他，入口黏稠帶著強烈的羅勒香，有點亞洲的味道，值得留心是以真空袋慢煮的蛋黃，長時間濃縮成的蛋香，味濃黏滑，是神奇的味道。每人佰餘元試了多款細機精品，其味是值得用心細嚐，然後到斜路的意國餐館吃手造新鮮牛肝菌意粉。