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2013-11-11
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起初，我聽到 <古法烘焙> 這個店名，是特色雞蛋仔而令我留下深刻印象！ 記得一年前，食友 Annie 邀請我到 <古法烘焙> 試食特色雞蛋仔！ 可是當時，我要到新加坡出席契妹的婚禮，而錯失機會！ 早前，另一位食友 Gary 送上購自 <古法烘焙> 的精美禮盒，收到時感到很驚喜！ 在今年 10月，突然收到 <古法烘焙> 的試食邀請！那天放工後，我獨自走到 iSQUARE 新店！ 店內整齊排列禮盒，是一間手信新品牌店子。 老闆十分熱情好客！送上兩大袋合共 8 款美食給我！ 實在太客氣嘞！ 包括店中受歡迎的原味鳳凰卷、鳳梨酥、杏仁餅、豆沙老婆餅、老公餅、叁加壹錦盒、還有低糖馬仔及黑糖馬仔！低糖馬仔 $20/包 或 $38/2包 以 100 克，只含有 10.1 糖分！入口鬆化！剛剛夠甜！ 黑糖馬仔 $20/包 或 $38/2包黑糖是糖類較為健康的一款！主要原料來自甘蔗，含有鐵、鈣、鉀、礦物質、維生素等人體必需的營養素。 馬仔由下一批開始會改善為獨立包裝！由於中國人要講求意頭，店方特意推出三款錦盒
在今年 10月，突然收到 <古法烘焙> 的試食邀請！那天放工後，我獨自走到 iSQUARE 新店！ 店內整齊排列禮盒，是一間手信新品牌店子。
老闆十分熱情好客！送上兩大袋合共 8 款美食給我！ 實在太客氣嘞！ 包括店中受歡迎的原味鳳凰卷、鳳梨酥、杏仁餅、豆沙老婆餅、老公餅、叁加壹錦盒、還有低糖馬仔及黑糖馬仔！
低糖馬仔 $20/包 或 $38/2包以 100 克，只含有 10.1 糖分！入口鬆化！剛剛夠甜！
黑糖馬仔 $20/包 或 $38/2包黑糖是糖類較為健康的一款！主要原料來自甘蔗，含有鐵、鈣、鉀、礦物質、維生素等人體必需的營養素。
馬仔由下一批開始會改善為獨立包裝！
由於中國人要講求意頭，店方特意推出三款錦盒：幸福錦盒 $188、如意錦盒 $238、叁加壹錦盒 $208。
叁加壹錦盒 $208 紅當當的大禮盒，綴以金色鳳凰圖案，大方得禮，送禮自用皆宜！
顧名思義有 4 款小食！
包括：白芝麻批、黑芝麻批、杏仁批、素叉燒酥。
素叉燒酥口感鬆脆！李錦記叉燒醬製作，口味獨特，素食者也適合！
白芝麻批、黑芝麻批、杏仁批則輕盈甜而不膩！
鳳梨酥 (一盒8件) $59除了鳳梨(菠蘿)之外，還混合了冬瓜蓉，食起來餡料更軟滑！外層入口即化！散發牛油香氣！ 甜度恰到好處！
豆沙老婆餅 (一盒10件) $66輕帶椰香，把豆沙混合冬蓉及椰蓉，外層入口鬆軟，夾心則軟滑！甜度剛好！還給人甜絲絲的感覺！
老公餅 (一盒10件) $69有老婆餅，當然也要有老公餅！ 以香蔥牛肉、椰蓉、芝麻、雞蛋等製作，食起來鹹鹹地帶微甜！的確幾特別！值得一試！
原味鳳凰卷 (一盒12件) $56聽老闆說，鳳凰卷全以人手製作！
色澤鮮黃的蛋皮外層超薄而脆身，很有層次感！獨立包裝能保持其鬆脆口感！
紫菜肉鬆杏仁餅 (一盒10件) $59杏仁餅外型比澳門出名那間細小！ 餅身鬆化，甜中帶鹹！略帶杏仁碎！
這裡售賣的禮盒充滿特色，而且與別不同！大部分以膠托保護，相當細心的設計！
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