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顧名思義,吃過PICI,你會發現你的肚皮比您想像中更能撐!是日與友人聚舊,剛好大家都沒有OT太久,便打算去Pici碰碰運氣,因為這家一向不受電話預約,要到場 Walk-in排隊,有時候甚至要齊人才能進入。6點3左右到達餐廳,不用排隊便能順利得到梳化的二人位。Pici是一間Pasta Bar,主打手工製意粉,而且餐廳採用開放式廚房,如果位置被安排在靠廚房的位置,絕對可以看到意大利主廚烹調過程,上次就看到了他們在做Ravioli;而且氛圍很到位,就好像頓時到了外國路邊的西餐廳一樣,濃濃的異國風味,令人不自覺把繁忙生活的不如意通通都丟到餐廳外。 很快就跟店員下了單,Pici大部分都是外國籍員工,有些朋友可能會覺得以英語下單很尷尬,老實說又有多少個香港人能正確無誤地讀出這些菜的讀音呢?但這次為我們這區的店員是位能操流利廣東話的男士,就能省卻那種不好意思,而且非常專業,我們對菜色的所有疑問都能一一解答,由於想吃的太多,他建議的【TastingMenu 廚師精選菜單】裡,包括2 x Appetizers、3 x Pasta、2 x Dessert,完全符合我們的要求,而且只是 $290/perso
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顧名思義,吃過PICI,你會發現你的肚皮比您想像中更能撐!
是日與友人聚舊,剛好大家都沒有OT太久,便打算去Pici碰碰運氣,因為這家一向不受電話預約,要到場 Walk-in排隊,有時候甚至要齊人才能進入。6點3左右到達餐廳,不用排隊便能順利得到梳化的二人位。Pici是一間Pasta Bar,主打手工製意粉,而且餐廳採用開放式廚房,如果位置被安排在靠廚房的位置,絕對可以看到意大利主廚烹調過程,上次就看到了他們在做Ravioli;而且氛圍很到位,就好像頓時到了外國路邊的西餐廳一樣,濃濃的異國風味,令人不自覺把繁忙生活的不如意通通都丟到餐廳外。 


很快就跟店員下了單,Pici大部分都是外國籍員工,有些朋友可能會覺得以英語下單很尷尬,老實說又有多少個香港人能正確無誤地讀出這些菜的讀音呢?但這次為我們這區的店員是位能操流利廣東話的男士,就能省卻那種不好意思,而且非常專業,我們對菜色的所有疑問都能一一解答,由於想吃的太多,他建議的【TastingMenu 廚師精選菜單】裡,包括2 x Appetizers、3 x Pasta、2 x Dessert,完全符合我們的要求,而且只是 $290/person,比散叫更伐算。 

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STARTERS
【Homemade Meatballs 秘製肉丸】 
Pork, beef, tomato sauce, parmesan 豬肉、牛肉、蕃茄醬、巴馬臣芝士 
Homemade Meatballs
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頭盤的分數和友人已經給出10/10,大大的肉丸充滿著豬肉和牛肉的味道,不膩滯之餘肉質亦很細膩,一點肉腥也沒有,而且濃郁的肉味配上外面酸酸的蕃茄醬及巴馬臣芝士,就是好吃!

Chef’s Selection of Cold Cuts 廚師精選冷切盤】 
Parma ham, salami, parmesan, taleggio 巴馬火腿、意大利香腸、巴馬臣芝士、塔雷吉歐芝士 
Chef’s Selection of Cold Cuts
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巴馬火腿是友人強烈要點的菜色,冷切盤份量頗多,肉質柔軟、吃到淡淡的甘甜芳香,令人不禁想要Encore,建議先品嚐它自身的味道,第二口才配以兩款芝士,便能吃到它的層次。 

PASTA
【Pici ‘Cacio e pepe’ (v)黑胡椒芝士意粉 (素)】 
Pecorino cheese, black petter 羊奶芝士、黑胡椒 
Cacio e pepe
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這個素意粉裡只用上羊奶芝士,但不吃奶類製品的素菜者就要注意一下喔!每一口都是濃濃的黑胡椒和芝士,叫這道菜就是要單純看看大廚如何發揮簡單的材料,而又能把這道菜弄得好吃,只能說他成功了!而且這個用的意粉吃起來像是更有咬口更Q彈的烏冬,掛上芝士醬汁非常好吃!


【Pappardelle 意大利寬麵】 
Beef cheek rage slow cooked for 8 hours, onion, carrot, celery 牛面頰肉 (慢煮6小時)、洋蔥、紅蘿蔔、芹菜 
Pappardelle
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牛面頰肉味道很突出,就算只吃意粉,口裡的都會是強烈的牛騷味,接受不了騷味的朋友可能會有點抗拒,我就是大愛了
,我覺得最好的吃法會是點杯紅酒一起吃,因為水解決不了那陣味道,到你想吃下一道意粉時,口腔裡的味道還沒有清除掉。

【Lorighittas 意大利戒指麵】 
Prawn, clams, mussels, chill, garlic 蝦、蜆、青口、辣椒、蒜
Lorighittas
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是友人推薦的意粉,縱使他的皮膚敏感,也極力推薦。Lorighittas是這三個意粉裡面最鮮味、最惹味了。用爆香過的辣椒和蒜,再以三種海鮮,包括蝦、蜆及青口炮製而成,而彎彎曲曲的戒指麵正正把香辣的醬汁都排起來,就像是沾麵的概念,輕輕叉起意粉就能一次過品嚐鮮甜惹味的醬汁,難怪友人對它讚不絕口。 三款不同的手工意粉,連材料也是截然不同,卻有著相似又不盡相同的美味,邊聊天方把桌面上的食身都掃進肚皮裡。我們沒有很餓,遇到美味的食物停不下來是人之常情吧!哈哈! 


DESSERT
【Tiramisu 意大利芝士蛋糕】 
Tiramisu
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最後還點了我們的最愛--Tiramisu!Pici又一招牌,吃過3次Pici,每次都是點Tiramisu,就知道它有多好吃吧!寫食評時又餓了,是時候再組隊到Pici吃Pasta跟Tiramisu! 

特別一提,Pici是免收加一服務費的,如果你對他們的服務感到滿意,可以多留一點或者說聲不用找,給他們一點認同和鼓勵吧!
就像是剛才說過的男店員,吃完每道菜他都會來跟我們確認味道,給人感覺他們重視每一位客人的意見,非常Impressive,比其他很多地方做得更好!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2019-04-04
用餐途徑
堂食
人均消費
$290 (晚餐)
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