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2020-05-28
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越想去嘅地方，就越爆疫情🤷♀️ 話說歐洲人將松露與魚子醬、鵝肝並列世界三大珍饈，黑松露就成日食啦，今次想食鮮刨松露薄片，同埋有啲掛住手製意大利麵～前菜水牛芝士配火箭菜，呢個組合簡直係代表作。意大利特色就芝士、蕃茄、橄欖油～茄醬肉丸，肉丸係由豬肉同牛肉組成，好大粒，茄醬好好味，但可惜唔夠熱。招牌意粉係最貴既Tagliolini $180，重點有平時少見嘅Truffle鮮刨薄片，🤩好吸引，同手工意粉都夾喎～估唔到素面都可以咁好食，細扁麵都幾索醬汁，淡淡creamy而不乏味。意式雲吞都係素，原來係兩塊大雲吞。入面有蛋黃，切開會似水波蛋咁流到成碟蛋黃，醬汁有黑松露味但係就比較酸同咸。意式芝士奶凍，係我最鍾意嘅甜品～不論果醬同奶凍都做得好好，比Tiramisu好味，亦冇太甜。
Burrata (v)
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前菜水牛芝士配火箭菜，呢個組合簡直係代表作。意大利特色就芝士、蕃茄、橄欖油～
Homemade Meatballs
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茄醬肉丸，肉丸係由豬肉同牛肉組成，好大粒，茄醬好好味，但可惜唔夠熱。
Tagliolini (v)
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Tagliolini (v)
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意式雲吞都係素，原來係兩塊大雲吞。入面有蛋黃，切開會似水波蛋咁流到成碟蛋黃，醬汁有黑松露味但係就比較酸同咸。
Panna Cotta
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Tiramisu
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意式芝士奶凍，係我最鍾意嘅甜品～不論果醬同奶凍都做得好好，比Tiramisu好味，亦冇太甜。
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