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2016-01-18
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露比一向好喜歡食 cake~今天來到 2/3 DOLCI！先來這個Amore (Lychee and Rose Cake)～紅色圓拱形是以荔枝玫瑰茶沖泡出來精製而成的奶凍和摩絲，荔枝清新而玫瑰香氣四溢～這個人見人愛的Nocciola (Triple Hazelnut Crunchy Cake)～因為有一個 baby macaroon 在上面呀！榛子海綿 cake 內有榛子 mousse 及 paste，帶來濃濃的榛子口味～驟看以為是普通的栗子cake 的 Paradiso ( 7th Heaven's Chestnut Cake)，其實好好味道！切開就見到。。其實是有 8 層的，包括一層紅桑莓啫喱；好香又不太漏的栗子味呀！現在就到長形的 cake 了！左：Rossoneri (Raspberry Chocolate cake)右：OperaRossoneri (Raspberry Chocolate cake) 的紅桑莓酸味，平衡了濃濃的朱古力味～配合得天衣無縫呢！有2/3 DOLCI logo 的 Opera，很平衡到 espresso 及海綿蛋糕的味道！最後，就來到了這個 Mirt
今天來到 2/3 DOLCI！
先來這個Amore (Lychee and Rose Cake)～
紅色圓拱形是以荔枝玫瑰茶沖泡出來精製而成的奶凍和摩絲，荔枝清新而玫瑰香氣四溢～這個人見人愛的Nocciola (Triple Hazelnut Crunchy Cake)～
因為有一個 baby macaroon 在上面呀！
榛子海綿 cake 內有榛子 mousse 及 paste，帶來濃濃的榛子口味～
驟看以為是普通的栗子cake 的 Paradiso ( 7th Heaven's Chestnut Cake)，其實好好味道！
切開就見到。。
其實是有 8 層的，包括一層紅桑莓啫喱；好香又不太漏的栗子味呀！
現在就到長形的 cake 了！
左：Rossoneri (Raspberry Chocolate cake)右：Opera
Rossoneri (Raspberry Chocolate cake) 的紅桑莓酸味，平衡了濃濃的朱古力味～
配合得天衣無縫呢！有2/3 DOLCI logo 的 Opera，
很平衡到 espresso 及海綿蛋糕的味道！最後，就來到了這個 Mirtillo (Blueberry Tart) 了！
混滿果醬的吉士，刺激你的味覺～加入了海綿蛋糕在 tart 中去加強味道，而 tart 也是 home-made 的以保持鬆脆～
一粒一粒的藍莓在口中爆發！好味呀！哈哈～
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