湯煲私房火鍋

營業中

休息中

今日經朋友介紹走過去上環食呢間打邊爐私房菜，餐廳主打唔同嘅手工自製火鍋料，而且仲有精製嘅火鍋湯底有湯飲添而家有呢個2人珍饈十三味點火鍋套餐，真係選擇困難症嘅朋友嘅福音，都幾抵食川芎白芷天麻魚頭湯湯底以天麻、川芎、白芷和魚頭煲熬製，呈現清澈透亮，並帶有淡淡的藥膳香氣和魚的鮮味。炸魚皮響鈴則表現出外酥內嫩，散發出魚的香氣鮮騸古黃牛肉鮮嫩多汁，帶有濃郁的牛肉香氣。自家製蝦丸口感綿滑，充滿蝦肉的鮮味竹生帶子丸展現出海鮮的甜美味道。鱔片肉質細嫩，保持淡水魚的風味豬潤肉質鮮嫩，帶有豬肉的香氣川色麻辣牛肉餃則以香辣的川菜風味特色奶皇包則是口感獨特的水晶般透明，內餡奶黃餡香甜