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2015-04-22
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媽媽在尖沙嘴上班，所以決定她的生日飯就在附近吃。媽媽愛吃火鍋，在網上看見對奇樂的評價不錯，因此選擇來這裡慶祝。還沒見到餐廳，遠遠的已經看到奇樂熒光藍色的招牌。熱洛神花($ 53) 可能剛剛走得太快，一坐下來才覺得很口渴。立刻就叫了個熱洛神花。本來是被它的名字吸引，好像比竹蔗茅根特別些。原來洛神花是呈深紅色，入口是不算非常熱，溫度剛剛好。味道是有點酸酸甜甜，非常清新。Google了一下，原來洛神花不但有助消滯, 也可解渴。可能店員看見我掙扎挑嘉美雞還是粵皇雞，很細心的解釋了一次當中的分別。原來粵皇雞是以肉質幼嫩，脂肪含量低著稱。一聽到脂肪含量低，雙眼發光，女孩又想吃又怕胖的心情......最好當然選擇了一鍋麻辣(小辣)雞煲配粵皇雞半隻($218)。雞件肉質之間果然只夾雜着很少的黃油脂肪(脂肪含量低), 入口嫩滑香濃而不油膩，即使麻辣的香辣味道也不能遮掩到它的雞味！粵皇雞的確很適合貪吃而愛美愛健康的人士。吃完所有的雞件，店員會幫你加湯，正式開始吃火鍋！如果是吃麻辣雞煲，你可以選擇加清湯或者是辣辣的湯。特級手切肥牛 ($238) 吃火鍋肥牛應該是必定叫的吧。這個不用煮太久，灼大約5、6秒就可
還沒見到餐廳，遠遠的已經看到奇樂熒光藍色的招牌。
熱洛神花
$53
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可能剛剛走得太快，一坐下來才覺得很口渴。立刻就叫了個熱洛神花。本來是被它的名字吸引，好像比竹蔗茅根特別些。原來洛神花是呈深紅色，入口是不算非常熱，溫度剛剛好。味道是有點酸酸甜甜，非常清新。Google了一下，原來洛神花不但有助消滯, 也可解渴。
麻辣雞煲配粵皇雞
$218
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雞件肉質之間果然只夾雜着很少的黃油脂肪(脂肪含量低), 入口嫩滑香濃而不油膩，即使麻辣的香辣味道也不能遮掩到它的雞味！粵皇雞的確很適合貪吃而愛美愛健康的人士。吃完所有的雞件，店員會幫你加湯，正式開始吃火鍋！如果是吃麻辣雞煲，你可以選擇加清湯或者是辣辣的湯。
特級手切肥牛
$238
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吃火鍋肥牛應該是必定叫的吧。這個不用煮太久，灼大約5、6秒就可以吃了。這個特級手切肥牛比平常的肥牛，牛味更加重，而且肉質非常嫩，肉汁豐富，讚!!
手打四寶丸
$118
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本來覺得價錢貴了點，但原來貴是有原因的!!!!裏面有牛丸(右起)、鯪魚丸、蝦丸和墨魚丸。
最令我impressed的是牛丸，平時見到的牛丸都是接近灰色的，但鮮紅色的真是第一次見，口感和平時的牛丸完全不同，咬下去非常juicy，肉汁豐富，感覺像是平時吃漢堡的牛肉。一直對所謂的「手打」有保留，但這個四寶丸是每一粒都很彈牙，而且很足料，果然一分錢一分貨。
黑松露帶子餃
$108
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黑松露帶子餃，一共六粒，體積頗大。裏面有一粒粒很鮮甜的帶子，還有份量很多的黑松露，兩者配搭一流。黑松露我自己沒有特別喜愛，是媽媽喜歡它香濃的味道，最後她吃了絕大部分。
蔬菜方面叫了西洋菜和油麥菜($38)。
西洋菜
$38
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油麥菜
$38
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即炸響鈴
$68
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新鮮現炸的響鈴第一次吃，真的是會較在超市買的香脆，很特別。浸了在雞煲裏面，吸收了湯汁，變得非常惹味好吃。
價錢的確是比平常的火鍋店貴一點，但材料、味道是優秀很多，媽媽也非常滿意，怪不得會有這麽多的好評，值得再光顧！
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