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2022-12-16
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佐敦向來有一兩間cafe主打優質食物質素，但都位於內街窄巷中。冷酷黑色主調加上水泥工業風，與聖誕裝飾品有著很大反差，節日感非常濃厚。如不是有途人進入cafe，也未曾留意已有cafe於彌敦道插旗。來Cafe重點是咖啡，每次例必嚐一杯熱mocha感受barista的功力。咖啡豆只有house blend，選用的豆入口柔順帶有果仁香氣，味道平衡。用上較純正的可可粉令這杯mocha更添生色，是那種喝一小口就滿足的咖啡。就這樣靜靜地待上一段時間，喝到杯底。作為主餐，天氣寒冷之下吃漢堡實在無敵。本以為cafe都是以輕食為主，甚少供應主餐食品。Classic cheese burger 牛油麵包夾了厚厚的肉餅，伴美式醃黃瓜。車打芝士片部分還略為烤過，微微焦糖香令漢堡不用醬汁已夠juicy，還不會沾濕麵包。牛肉漢堡做到專業burger店的質素，牛肉肉味好濃而且充滿肉汁，肉餅中間就是medium熟度。好吃！簡單的薯條也不馬虎，有少量芝士香草調味。個人認為直身薯條最能保持脆度，食到最尾仍鬆脆。如果剛好需要吃午餐又想喝咖啡，3點前享用lunch set會更優惠喔。
佐敦向來有一兩間cafe主打優質食物質素，但都位於內街窄巷中。
冷酷黑色主調加上水泥工業風，與聖誕裝飾品有著很大反差，節日感非常濃厚。如不是有途人進入cafe，也未曾留意已有cafe於彌敦道插旗。
來Cafe重點是咖啡，每次例必嚐一杯熱mocha感受barista的功力。咖啡豆只有house blend，選用的豆入口柔順帶有果仁香氣，味道平衡。
用上較純正的可可粉令這杯mocha更添生色，是那種喝一小口就滿足的咖啡。就這樣靜靜地待上一段時間，喝到杯底。
作為主餐，天氣寒冷之下吃漢堡實在無敵。本以為cafe都是以輕食為主，甚少供應主餐食品。
Classic cheese burger 牛油麵包夾了厚厚的肉餅，伴美式醃黃瓜。車打芝士片部分還略為烤過，微微焦糖香令漢堡不用醬汁已夠juicy，還不會沾濕麵包。
牛肉漢堡做到專業burger店的質素，牛肉肉味好濃而且充滿肉汁，肉餅中間就是medium熟度。好吃！
簡單的薯條也不馬虎，有少量芝士香草調味。個人認為直身薯條最能保持脆度，食到最尾仍鬆脆。
如果剛好需要吃午餐又想喝咖啡，3點前享用lunch set會更優惠喔。
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