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2022-06-16
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朋友今個星期六返半日，我就一於過去接佢放工，順便在附近食lunch。知道牛頭角近海旁那邊的海濱匯有不少好餐廳，所以我就提議去這裡。以為星期六中午時分會比較少人，出奇地是各餐廳都接近滿座，非常熱鬧。見到這間「Mano」這麼受歡迎，我們就一於嚐嚐。Mano 是一間開放式餐廳，可以看到廚師在處理食物，未入去已經聞到香噴噴的味道，非常吸引。餐廳都是以pizza 為主，亦有一些常見的西餐選擇，很易選擇。✤ 1. Cold Cuts Board見到前菜有 Cold Cuts Board，吸引得沒有看其他選擇。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所組成，不過當日餐廳沒有parma ham，店員詢問我們可不可以給多一點gammon ham 作為代替，我們亦都沒所謂。餐廳的擺盤亦有用心之處，用圓架放底，食物盤放上，令到桌上可以放到更多東西，空間感增大。Cold Cuts Board的食法可以將配料分開各自食，亦可以用pizza bread 夾上其他配料一同食用，各有風味。✤ 2. S
Mano 是一間開放式餐廳，可以看到廚師在處理食物，未入去已經聞到香噴噴的味道，非常吸引。
餐廳都是以pizza 為主，亦有一些常見的西餐選擇，很易選擇。
✤ 1. Cold Cuts Board見到前菜有 Cold Cuts Board，吸引得沒有看其他選擇。Cold Cuts Board是由 gammon ham, parma ham, salami, parmesan, olives 和pizza bread 所組成，不過當日餐廳沒有parma ham，店員詢問我們可不可以給多一點gammon ham 作為代替，我們亦都沒所謂。餐廳的擺盤亦有用心之處，用圓架放底，食物盤放上，令到桌上可以放到更多東西，空間感增大。Cold Cuts Board的食法可以將配料分開各自食，亦可以用pizza bread 夾上其他配料一同食用，各有風味。
Cold Cuts Board
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Mano 最出名的就是Pizza，知道其pizza和pasta 都是手工製作。我們就一於點份海鮮pizza，看看Mano 的實力到底如何。Seafood Pizza有prawns, squid, smoked salmon, garlic, parsley, cream san marzano tomato 和 mozzarella，海鮮份量真的應有盡有。熱烘烘的Pizza 皮底鬆化，配料非常充足，mozzarella芝士亦都完全做到拉絲的效果。我覺得這個口味是集不同配料於一身，如果想不到要什麼款式的Pizza的話，大家不妨可以嚐嚐 Seafood，一定不會失望。
Seafood Pizza
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Seafood Pizza
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朋友亦都想要Tiramisu作為結尾。Tiramisu 有著咖啡和朱古力的香氣，亦帶上輕輕的rum 酒味，食落非常舒服，沒有死甜和過苦的感覺。
Tiramisu
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Cappuccino and Mocha 都不錯，幸好不會太甜，我們都很怕飲到一些勁甜的咖啡。
Cappuccino
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Mocha
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Pizza
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