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2024-02-02
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🐽呢間西餐廳係酒店入面，環境都唔錯，坐得幾舒服😌。👅20-Days Coffee Grounds, Rib eye ($588/340g)呢款係USDA Prime牛扒🥩特別之處係用左咖啡渣撈埋香料放係牛扒到進行熟成😃可以軟化肉質纖維，將肉汁濃縮😛牛扒肉質好軟淋多汁，每啖都食到濃郁既咖啡香☕肉味有層次之餘食起黎都無咁膩👍🏼亦係perfect既medium rare~。👅Striploin ($498/280g)都係USDA Prime牛扒，肉味幾重👌🏻唔乾但肉質無coffee grounds個塊咁鬆軟，有啲韌同埋油脂感多啲🫢。👅Roasted Mushroom ($65)一上枱就聞到好香菇味! 唔算好爽口但爆哂汁好juicy💦。👅Fried Onion Rings ($65)外皮好脆口亦唔會油淋淋，但厭層炸皮太厚，令洋蔥無咁突出🧅不過洋蔥係清甜既~。👅Maryland Crab Cake ($188)蟹餅有滿滿地蟹肉絲，感覺好足料😬但唔太食到蟹肉既鮮味，點柚子他他醬食幾開胃👍🏼不過個他他醬偏酸🤔。👅Mediterranean Octopus ($188)魷魚份量比想像中少，同埋比較韌😶
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👅20-Days Coffee Grounds, Rib eye ($588/340g)呢款係USDA Prime牛扒🥩特別之處係用左咖啡渣撈埋香料放係牛扒到進行熟成😃可以軟化肉質纖維，將肉汁濃縮😛牛扒肉質好軟淋多汁，每啖都食到濃郁既咖啡香☕肉味有層次之餘食起黎都無咁膩👍🏼亦係perfect既medium rare~
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👅Striploin ($498/280g)都係USDA Prime牛扒，肉味幾重👌🏻唔乾但肉質無coffee grounds個塊咁鬆軟，有啲韌同埋油脂感多啲🫢
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👅Roasted Mushroom ($65)
一上枱就聞到好香菇味! 唔算好爽口但爆哂汁好juicy💦
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👅Fried Onion Rings ($65)
外皮好脆口亦唔會油淋淋，但厭層炸皮太厚，令洋蔥無咁突出🧅不過洋蔥係清甜既~
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👅Maryland Crab Cake ($188)
蟹餅有滿滿地蟹肉絲，感覺好足料😬但唔太食到蟹肉既鮮味，點柚子他他醬食幾開胃👍🏼不過個他他醬偏酸🤔
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👅Mediterranean Octopus ($188)
魷魚份量比想像中少，同埋比較韌😶蕃茄就好多舊🤣
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👅Truffle ($98)
成餐飯最有驚喜竟然係呢個甜品🤩個賣相好cute，係黑松露既樣😆層朱古力脆皮加埋入面既雪糕一齊食，估唔到陣黑松露味係咁濃郁🤪好特別! 側邊係竹炭脆片，整體甜度都ok😙
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👅Pear ($88)
燉梨陣酒味濃得濟有苦澀味😵羊奶cheesecake質感爽彈，truffle好食啲~
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