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2018-03-09
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今日收工後山長水遠入去紅磡揾視光師朋友配眼鏡，配完梗係要搵野食啦！上網睇左一輪，決定去食潮州打冷。呢間位於寶石戲院大廈附近既打冷店生意非常好，八點出面都有人排隊，仲有幾個爐頭煲緊煲仔飯，正啊，今晚有D凍，埋煲仔飯就啱曬。我地埋去問下有冇臺，侍應問我地搭唔搭臺，太肚餓，搭臺都冇所謂啦！睇完manu，樣樣都想食。但係得兩個人，都唔可以太眼闊肚窄！所以決定叫三樣，個侍應都話兩個人夠食啦！金牌鹵水鵝片拼盤，鵝片數量只有幾片，但其他鹵水配料都好足，薄切五花腩，唔肥好爽，鵝腸唔韌，仲有豬耳，腎片，魷魚片，紅腸，芽菜，豆卜，全部好好味，有驚喜鹽焗元朗揚氏黃油烏頭，好大條，背脊位有好多黃油，肉質好實，冇泥味，當我地食左上面果邊，個侍應就埋來幫我地剪起條大魚骨，等我地可以好方便就食到下半邊既魚肉，好貼心最後上既係田雞煲仔飯，好大煲啊，足夠四個女仔食，上台後加豉油再焗一陣就食得，飯有少少濕，不過食落唔chi牙，但D田雞稍為鞋左少少。食左兩碗已經飽到上心口，都仲有大半煲，下次都係要多D人食，開心D
睇完manu，樣樣都想食。但係得兩個人，都唔可以太眼闊肚窄！所以決定叫三樣，個侍應都話兩個人夠食啦！
金牌鹵水鵝片拼盤，鵝片數量只有幾片，但其他鹵水配料都好足，薄切五花腩，唔肥好爽，鵝腸唔韌，仲有豬耳，腎片，魷魚片，紅腸，芽菜，豆卜，全部好好味，有驚喜
金牌鵝片拼盤
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鹽焗元朗揚氏黃油烏頭
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最後上既係田雞煲仔飯，好大煲啊，足夠四個女仔食，上台後加豉油再焗一陣就食得，飯有少少濕，不過食落唔chi牙，但D田雞稍為鞋左少少。
田雞煲仔飯
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