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2010-04-27
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雖然我是一個80後的年青人，但卻出奇地喜歡傳統食物~~~例如飲茶、嫁女餅、茶粿等~而打冷亦是我喜歡之一~~~所以這次有機會便到了沙田的德興茶餐廳吃晚飯~鹵水鵝拼墨魚很大一碟啊..... 這碟菜一上，我們便擔心了......很怕之後的吃不下........這些鹵水很入味~~~鵝肉也ok，不會很梅的那一種~~~墨魚很爽滑~~~很好吃~~~蠔餅這是吃潮州菜不可或缺的菜式~~~這裏亦算不過不失~~~很脆~~~不過當然是上環尚興/兩興比較好吃~~(到現在還不知這兩間的分別...= =)豉椒炒蜆這一盤雖不是很大，但絕不是其他店鋪炒一大盤殼出來的那種~~~加上我們只有兩人，這一盤已很夠吃~~~味道很好又不會太辣~~~但由於菜真的太多了~~~我們最後要把半碟鹵水鵝和墨魚外拿走，留待第二天吃......
例如飲茶、嫁女餅、茶粿等~
而打冷亦是我喜歡之一~~~
所以這次有機會便到了沙田的德興茶餐廳吃晚飯~
鹵水鵝拼墨魚
很大一碟啊..... 這碟菜一上，我們便擔心了......
很怕之後的吃不下........
這些鹵水很入味~~~鵝肉也ok，不會很梅的那一種~~~
墨魚很爽滑~~~很好吃~~~
蠔餅
這是吃潮州菜不可或缺的菜式~~~
這裏亦算不過不失~~~很脆~~~
不過當然是上環尚興/兩興比較好吃~~(到現在還不知這兩間的分別...= =)
豉椒炒蜆
這一盤雖不是很大，但絕不是其他店鋪炒一大盤殼出來的那種~~~
加上我們只有兩人，這一盤已很夠吃~~~
味道很好又不會太辣~~~
但由於菜真的太多了~~~我們最後要把半碟鹵水鵝和墨魚外拿走，
留待第二天吃......
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