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2015-06-12
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朋友話北角有間打冷叫太平飯店大廚之前於米芝餐廳做,食物質素不錯,價錢又合理不過打冷一定要多人食先過癮睇過openrice食評又幾好咁所以決定約埋好友們一起來試試~打冷必叫當然是鵝三拼 $188我們揀了大腸,豬頸肉和鵝片鵝片嫩滑可口,厚薄適中,夠曬入味要一提既係太平飯店既秘制滷水汁比坊間的甜鹹淡適中,幽香入骨大腸真係必食!!!!滷水多層大腸,真係唔多地方有得食口感爽中帶軟,滷水越嚼越香糖心蛋 $28蛋黃膏腴味美,軟滑絕妙,充滿濃濃酒香~正!!蠔仔肉碎粥$42粥底充滿米香,一碗都幾多蠔仔花雕醉鵝肝 $68酒香於口中纏繞著啖落醇厚柔滑海蜇拚墨魚 $82老實說...海蜇不夠爽彈墨魚就不過不失啦本來想試火焰醉蝦...可惜賣曬見醉鮑魚一客只售$72/2隻都好似幾抵就試一下XD果然不負所望,驚喜一浪接一浪~鮑魚個size都唔細,仲要切埋片!!!鮑魚軟腍帶有酒香太平飯店除左打冷,仲可以叫小菜架金蒜腿娃娃菜 $48娃娃菜味道甘甜營養價值又髙,不錯~烏頭 $108Rossana本身唔食魚,所以無試到不過同行朋友話好好食,轉個頭就整條KO左黃金糖醋麵 $68通常糖醋麵都會煎到2邊乾身不過太平飯店的就煎一邊乾
大廚之前於米芝餐廳做,食物質素不錯,價錢又合理
不過打冷一定要多人食先過癮
睇過openrice食評又幾好咁
所以決定約埋好友們一起來試試~
打冷必叫當然是鵝三拼 $188我們揀了大腸,豬頸肉和鵝片
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要一提既係太平飯店既秘制滷水汁比坊間的甜
鹹淡適中,幽香入骨
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滷水多層大腸,真係唔多地方有得食
口感爽中帶軟,滷水越嚼越香
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蛋黃膏腴味美,軟滑絕妙,充滿濃濃酒香~正!!
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粥底充滿米香,一碗都幾多蠔仔
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酒香於口中纏繞著啖落醇厚柔滑
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老實說...海蜇不夠爽彈
墨魚就不過不失啦
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見醉鮑魚一客只售$72/2隻都好似幾抵就試一下XD
果然不負所望,驚喜一浪接一浪~
鮑魚個size都唔細,仲要切埋片!!!
鮑魚軟腍帶有酒香
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金蒜腿娃娃菜 $48
娃娃菜味道甘甜營養價值又髙,不錯~
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Rossana本身唔食魚,所以無試到
不過同行朋友話好好食,轉個頭就整條KO左
黃金糖醋麵 $68
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不過太平飯店的就煎一邊乾身
另一邊卻保留一點黏黏的麵質
加上醋和糖一起減低膩感~好味 XD
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