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2018-01-10
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話說老婆經常都會上OR找覓食推介某天發現了個Omakase的推介，立即喊著要去試為何會吸引到她1) 當然是因為她是樣貌協會的會員 - 九段盛的擺設的確很吸睛2) 有開業折扣 - 經OR系統訂座有8折3) 價錢在可接受範圍 - 預計折扣後每人消費在$300樓下說真，在香港吃個有水準的Omakase索價不菲，我倆小市民真的吃不起看過價錢加上折扣覺得合理，就去嚐嚐吧我們就預約了星期六去試試那天我們到達，店裡只有兩枱客人店內空間尚算寬闊，感覺企理坐下後店員給我們的茶杯子很精美，不過容量太細，要不停添茶有點麻煩在研究餐牌時店員送上免費welcome drink - 菠蘿橙汁容量亦是的骰，味道普通經過一輪挑選後，我們要了一個刺身盛及一個壽司盛其實起初來這裡就是為了九段盛的吸睛擺設，所為的挑選過程就只是掙扎到底叫$198或是$298的盛每款盛都有兩個價位，當然價位高點食材也會靚點點餐後就耐心等候食物到來茶杯，餐碟，豉油碟設計很美，想帶一套回家用經過比較長時間的等候，我們的食物到了等候時間差不多要半小時，製作時間的確有點久，可能剛好另一枱客人也點了九段盛的關係吧第一個是魚男九段刺身盛配丼飯 (特盛 $
某天發現了個Omakase的推介，立即喊著要去試
為何會吸引到她
1) 當然是因為她是樣貌協會的會員 - 九段盛的擺設的確很吸睛
2) 有開業折扣 - 經OR系統訂座有8折
3) 價錢在可接受範圍 - 預計折扣後每人消費在$300樓下
說真，在香港吃個有水準的Omakase索價不菲，我倆小市民真的吃不起
看過價錢加上折扣覺得合理，就去嚐嚐吧
我們就預約了星期六去試試
那天我們到達，店裡只有兩枱客人
店內空間尚算寬闊，感覺企理
坐下後店員給我們的茶
杯子很精美，不過容量太細，要不停添茶有點麻煩
在研究餐牌時店員送上免費welcome drink - 菠蘿橙汁
容量亦是的骰，味道普通
經過一輪挑選後，我們要了一個刺身盛及一個壽司盛
其實起初來這裡就是為了九段盛的吸睛擺設，所為的挑選過程就只是掙扎到底叫$198或是$298的盛
每款盛都有兩個價位，當然價位高點食材也會靚點
點餐後就耐心等候食物到來
茶杯，餐碟，豉油碟設計很美，想帶一套回家用
經過比較長時間的等候，我們的食物到了
等候時間差不多要半小時，製作時間的確有點久，可能剛好另一枱客人也點了九段盛的關係吧
第一個是魚男九段刺身盛配丼飯 (特盛 $298)
“主食”可選丼飯或烏龍麵，因為另一個選了烏龍麵，所以這個選丼飯
九段盛的賣相非常了得，上枱時真的嘩嘩聲，殺了不少菲林
魚男九段刺身盛
$298
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刺身有海膽、牡丹蝦、拖羅、帶子、油甘魚等等
海膽鮮甜，也有三片，尚算慷慨
拖羅非常肥美，入口即溶，可惜只有一片
帶子起初望落不太吸引，不過吃下竟然比想像中鮮甜
其他刺身都很新鮮
細器皿中是魚骨麵豉湯，魚味不算突出，但也是不錯
丼飯是吞拿魚蓉，魚蓉香口，可惜很細碗，很快吃光光
另一個盛是魚男九段壽司配烏龍麵 (目 $198)
主食可配卷物或烏龍麵，因為另一個可選丼，這個就選麵
當然賣相一樣了得
魚男九段壽司
$198
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因為這個盛的價錢比較便宜，所以壽司上的魚生當然沒那麼上盛
雖然材料沒特盛的上盛，但魚生也是鮮美的
三文魚腩壽司肥美，油香很重，美味
不過每件壽司飯的份量都有點少，對我這些飯桶來說不夠飽肚
烏龍麵用水壺盛載，賣相突出
烏龍麵雖說是烏冬，但可惜不是平時愛吃那種彈牙的烏冬，感覺比較像普通麵
不過魚湯非常非常之鮮甜，湯底是很不錯的
麵都可以分到兩小碗，可以share
最後送上兩盛合體照，非常非常殺菲林，打卡轉用
（本來想upload張照得好點的照片，不過不知為何upload不到）
埋單折後大約$220一位，這個質素算是非常合理
不過以我們這兩個大食鬼來説，澱粉質份量略嫌少了一點
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