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2024-07-19
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一向喜歡到處打卡的BeautySearch,竟然差點錯過了歷山酒店這絕美的打卡酒店...... 幸好最近友人相約前來進餐,才不會錯過影相打卡的好時機!歷山酒店位於港島北角臨海地段,鄰近港鐵炮台山站,地點便捷,臨海地段,聽說大部分房間均可俯瞰壯麗的維港景色。歷山酒店的餐廳位於大堂樓層,設計集現代風格與歐陸宮庭色彩,盡顯奢華氣派,影相打卡位置蠻多呢!而我們今次享用的,是酒店最近推出的自助晚餐 ~ 「蠔」食海鮮 菇菌盛宴。一般自助餐的回本首選,當然是鱈場蟹腳、青口、海螺、凍蝦等,這裡也不缺乏相關的冰鎮海鮮,而且還有即開生蠔,源源供應,相當豐富。餐廳內還設有海鮮刺身料理專櫃,廚師即場切片,當中有黃鰭吞拿魚、三文魚、帶子、紅蝦、油甘魚、赤貝......,各適其式,細膩鮮味,特別推薦黃鰭吞拿魚及帶子,絕對值得一試。不過,最吸睛的還是於愛爾蘭西北部Claggan Island 周遭養殖的芝士焗珍寶蠔,每位客人奉送一隻,香濃的芝士蓋著爽口肉厚的珍寶蠔,Creamy質感,蠔味濃郁。而個人覺得這裡的熱葷更為吸睛,盡顯了大廚的心思心意。芝士皇帝蟹稻庭烏冬、上層的皇帝蟹,鮮味十足,稻庭烏冬爽滑彈牙,配以香濃的
芝士皇帝蟹稻庭烏冬、上層的皇帝蟹,鮮味十足,稻庭烏冬爽滑彈牙,配以香濃的芝士,味道更佳!
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