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等級4
2024-06-03 443 瀏覽
被這家越南餐廳美麗的外觀吸引,一直都渴望到來一趟。餐廳內的漫天燈籠確然壯麗,美不勝收。牛肉雜錦湯河,跟有檸檬角及大量芫荽。呷了口湯,果然清淡無比,馬上放入所有芫荽及檸檬汁,竟也未能突出鮮味。雜錦有牛肉、牛腩、牛丸、牛肚和扎肉,但跟湯一樣都是不夠味的。河粉軟滑卻不夠爽,大量芽菜再進一步沖淡了湯,這碗湯河未如人意。反觀法包就高分得多。首先法包極度的脆,包肉亦不飽滿而軟。香茅豬肉充滿香茅味,肉片又厚又腍。而最精彩的必然是多到爆瀉的鵝肝醬溢瀉湧出,此為之醬爆!雖然邊食邊跌,有點狼藉,不過每一口都是幸福!小食拼盤選了豬肉春卷、桔仔汁雞翼以及串燒牛肉。豬肉春卷脆而不膩;雞翼雖無甚桔仔味,倒也算大隻,肉亦細嫩有汁。沒有想到串燒牛肉,居然是一團免治牛肉捲在一條香茅來燒,難道蔗蝦變成茅牛乎?!串燒大蝦無可否認蝦是巨型的,奈何不知為何蝦肉超級紮實,莫說爽口,要從竹籤扯出來也甚是艱,配的蘸汁應該是甚麼牛油之類,卻又是無味的,食完只覺一口的油。飲品是越南百分百甘蔗汁配鹹柑桔。飲到蔗汁的香甜,鹹柑桔的味則是微乎其微,可有可無。裝潢引人入勝,惟食物只有法包可取而已。
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被這家越南餐廳美麗的外觀吸引,一直都渴望到來一趟。餐廳內的漫天燈籠確然壯麗,美不勝收。

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牛肉雜錦湯河,跟有檸檬角及大量芫荽。呷了口湯,果然清淡無比,馬上放入所有芫荽及檸檬汁,竟也未能突出鮮味。雜錦有牛肉、牛腩、牛丸、牛肚和扎肉,但跟湯一樣都是不夠味的。河粉軟滑卻不夠爽,大量芽菜再進一步沖淡了湯,這碗湯河未如人意。
雜錦牛肉湯河
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雜錦牛肉湯河
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反觀法包就高分得多。首先法包極度的脆,包肉亦不飽滿而軟。香茅豬肉充滿香茅味,肉片又厚又腍。而最精彩的必然是多到爆瀉的鵝肝醬溢瀉湧出,此為之醬爆!雖然邊食邊跌,有點狼藉,不過每一口都是幸福!
香茅豬肉法包
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香茅豬肉法包
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小食拼盤選了豬肉春卷、桔仔汁雞翼以及串燒牛肉。豬肉春卷脆而不膩;雞翼雖無甚桔仔味,倒也算大隻,肉亦細嫩有汁。沒有想到串燒牛肉,居然是一團免治牛肉捲在一條香茅來燒,難道蔗蝦變成茅牛乎?!
自選小食拼盤
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自選小食拼盤
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自選小食拼盤
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串燒大蝦無可否認蝦是巨型的,奈何不知為何蝦肉超級紮實,莫說爽口,要從竹籤扯出來也甚是艱,配的蘸汁應該是甚麼牛油之類,卻又是無味的,食完只覺一口的油。
串燒大蝦
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串燒大蝦
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飲品是越南百分百甘蔗汁配鹹柑桔。飲到蔗汁的香甜,鹹柑桔的味則是微乎其微,可有可無。
越南百分百甘蔗汁配鹹柑桔
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裝潢引人入勝,惟食物只有法包可取而已。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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香茅豬肉法包
香茅豬肉法包