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2018-08-26
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周師傅點心座落於深水埗北河街這個不顯眼嘅地方,從個餐廳名就以為佢係一間好傳統嘅老式點心店,入到去先發覺並唔係呢回事。鋪面不大,但坐滿了人,有老人家也有後生的。點心有傳統嘅,亦有創意新派點心。傳統嘅杞子桂花糕好香桂花味,好滑呢個打破傳統嘅粒粒奶凍咖啡糕,咖啡味好香,夾雜著粒粒奶凍,多重嘅口感,感覺新奇又好味。脆皮馬拉糕外脆內軟,佢保持到傳統馬拉糕嘅鬆軟同蛋香,但脆脆嘅外皮令口感有更豐富嘅層次一般嘅蝦多士都炸得油立立,但周師傅呢個寫明係非油炸蝦多士,所以好乾爽,芝麻味好香,蝦膠好彈牙。XO醬炒蘿白糕,蘿白糕大大粒,XO醬好惹味,又唔會太辣, 配菜有好爽口芽菜同西芹,夾埋一齊食好好味。最後叫多個傳統金銀蒜蒸排骨,蒜蓉味好香,排骨蒸得啱啱好,好彈牙,肥膏又唔會太多,掂呀!唔飲茶嘅其實都可以揀汔水,奶茶檸茶之類,啱晒我地呢d怕飲熱嘢嘅人。
鋪面不大,但坐滿了人,有老人家也有後生的。點心有傳統嘅,亦有創意新派點心。
傳統嘅杞子桂花糕好香桂花味,好滑
呢個打破傳統嘅粒粒奶凍咖啡糕,咖啡味好香,夾雜著粒粒奶凍,多重嘅口感,感覺新奇又好味。
脆皮馬拉糕外脆內軟,佢保持到傳統馬拉糕嘅鬆軟同蛋香,但脆脆嘅外皮令口感有更豐富嘅層次
一般嘅蝦多士都炸得油立立,但周師傅呢個寫明係非油炸蝦多士,所以好乾爽,芝麻味好香,蝦膠好彈牙。
XO醬炒蘿白糕,蘿白糕大大粒,XO醬好惹味,又唔會太辣, 配菜有好爽口芽菜同西芹,夾埋一齊食好好味。
最後叫多個傳統金銀蒜蒸排骨,蒜蓉味好香,排骨蒸得啱啱好,好彈牙,肥膏又唔會太多,掂呀!
唔飲茶嘅其實都可以揀汔水,奶茶檸茶之類,啱晒我地呢d怕飲熱嘢嘅人。
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