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2015-10-03
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打風的日子只能在家的附近進行午餐，就選了一間近來開的車仔麵店「十六座車仔麵」。這一段的花園街一直都是食店林立的地方，而食店就有一半左右都是一些舊店，即是已經做了一段長時間的食店，但另一半即是常常轉手的店子，這店前身好像是一間糖水店，在現今的社會店子轉手的情況比比皆是，也是香港的一種常見的情況。店的裝潢十分之簡單，只是有四張的六人木枱放在一邊，另一邊是一排向牆的單邊位，牆上在一些像是塗鴉的圖畫，廚房外處寫了十六座這個數字，像是以前屋邨的感覺。因為是星期六的關係，在未到十二時來到，店內已經有很多人，只能坐在近門口的地方，拿起餐紙來看一看，食物的種類都有很多，食物方面有8元和10元兩種，8元的有二十多種的選擇，而10元的有八種，看來這些是這店的招牌食物，粉麵類都有十種，可以選擇辣和不辣。今次食過的食物有魚旦、豆卜、豬紅、雞腸、咖哩魷魚和牛柏葉，湯底要了鹵水汁。魚旦方面幾爽口，沒有散口的感覺，但如果是以前這些韌身細粒這一種會更加好，豆卜這一種食物吸了鹵水汁的味道令味道更加濃烈，豬紅都是軟身這一種，但入面的水份不太多，食落反而口感上實一些，沒有這些做到好像豆花一樣沒有質感的，雞腸上有一些的肥膏，
這一段的花園街一直都是食店林立的地方，而食店就有一半左右都是一些舊店，即是已經做了一段長時間的食店，但另一半即是常常轉手的店子，這店前身好像是一間糖水店，在現今的社會店子轉手的情況比比皆是，也是香港的一種常見的情況。
店的裝潢十分之簡單，只是有四張的六人木枱放在一邊，另一邊是一排向牆的單邊位，牆上在一些像是塗鴉的圖畫，廚房外處寫了十六座這個數字，像是以前屋邨的感覺。
因為是星期六的關係，在未到十二時來到，店內已經有很多人，只能坐在近門口的地方，拿起餐紙來看一看，食物的種類都有很多，食物方面有8元和10元兩種，8元的有二十多種的選擇，而10元的有八種，看來這些是這店的招牌食物，粉麵類都有十種，可以選擇辣和不辣。
魚旦、豆卜和豬紅麵
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雞腸、咖哩魷魚和牛柏葉麵
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魚旦方面幾爽口，沒有散口的感覺，但如果是以前這些韌身細粒這一種會更加好，豆卜這一種食物吸了鹵水汁的味道令味道更加濃烈，豬紅都是軟身這一種，但入面的水份不太多，食落反而口感上實一些，沒有這些做到好像豆花一樣沒有質感的，雞腸上有一些的肥膏，食落甘香美味。咖哩魷魚就有一些的韌口，沒有想像中這樣爽口，份量上也比較細，牛柏葉也是因為不太多，食不到什麼的特別，粗麵都幾爽口，鹵水汁的湯底味道有十分之濃，感覺可以。由於人流眾多，食完坐多一陣也有一些的困難，不過來這類食店食東西也不會促膝長談，食完也很自覺地離開。
食物的味道可以，價錢也是一般的市價，看來也會有另一次光顧的機會。
簡單的車仔麵店，新開的小店「十六座車仔麵」。
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