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2023-11-29
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近排由於工作繁忙，未能夠返鄉下，但又好掛住鄉下嘅和牛，所以最好就係去「喰樂」呢間日式和牛專門店都食返餐好去醫治思鄉之苦。食和牛最好嘅烹調方法，就梗係Sukiyaki！呢一個和牛壽喜燒套餐裏面包括有前菜、火鍋及最後更加有一個炊飯。前菜包括有我第一次食嘅和A5牛餃子，餃子咬開之後已經充滿和牛嘅油香，和牛茶碗蒸，蒸得啱啱好蛋香嫩滑。牛蒡可以清一清味蕾。之後就係我哋嘅重頭戲霜降和牛壽喜燒！呢個和牛拼盤可以試到四種不同嘅牛肉，包括：宮崎牛西冷、宮崎牛肩胛心、沙巴當油花多及牛板鍵！宮崎牛西冷每一片和牛嘅油脂，分布均勻，就好似雪花一樣咁靚，每一片都係入口即溶回味無窮！宮崎牛肩胛心據牛味濃肉汁豐富，肉質纖維較為彈性。沙巴當則係頂級和牛獨有嘅稀少部位，油花特別旺盛，油香細膩，令人回味！牛板鍵則同一般嘅和牛有明顯分別，油花唔算豐富，但係咬落去有韌勁每片和牛基本上只要就淥一淥可以食得，配上蛋香濃郁嘅日本蛋，更加係一個味蕾升級嘅食法！除咗和牛另外仲配有新鮮進口嘅日本野菜拼盤，日本蔬菜份外新鮮豆腐煎過充滿豆香！當食晒所有配菜後店員就會為我哋做一個炊飯，呢一個炊飯可以話係精華所在，配上蔥花，同紫菜幾大碗我都食得晒
食和牛最好嘅烹調方法，就梗係Sukiyaki！呢一個和牛壽喜燒套餐裏面包括有前菜、火鍋及最後更加有一個炊飯。
前菜包括有我第一次食嘅和A5牛餃子，餃子咬開之後已經充滿和牛嘅油香，和牛茶碗蒸，蒸得啱啱好蛋香嫩滑。牛蒡可以清一清味蕾。
之後就係我哋嘅重頭戲霜降和牛壽喜燒！呢個和牛拼盤可以試到四種不同嘅牛肉，包括：宮崎牛西冷、宮崎牛肩胛心、沙巴當油花多及牛板鍵！
宮崎牛西冷每一片和牛嘅油脂，分布均勻，就好似雪花一樣咁靚，每一片都係入口即溶回味無窮！
宮崎牛肩胛心據牛味濃肉汁豐富，肉質纖維較為彈性。
沙巴當則係頂級和牛獨有嘅稀少部位，油花特別旺盛，油香細膩，令人回味！
牛板鍵則同一般嘅和牛有明顯分別，油花唔算豐富，但係咬落去有韌勁
每片和牛基本上只要就淥一淥可以食得，配上蛋香濃郁嘅日本蛋，更加係一個味蕾升級嘅食法！
除咗和牛另外仲配有新鮮進口嘅日本野菜拼盤，日本蔬菜份外新鮮豆腐煎過充滿豆香！當食晒所有配菜後店員就會為我哋做一個炊飯，呢一個炊飯可以話係精華所在，配上蔥花，同紫菜幾大碗我都食得晒！
最後店員荔枝雪糕，為呢一餐豐富嘅和牛壽喜燒作結。
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