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餐廳: 安南越式牛肉粉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度，環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」，參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客，部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌，以供張貼於店舖內，供顧客識別。詳情可在此瀏覽：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html
等級4
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扺食港式fusion越南粉
2017-06-29 332 瀏覽
一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉麵（金邊粉)。安南的生牛肉金邊粉還蠻符合我心中對越南粉的標準準則。湯麵端上的時候，泡在湯里的牛肉呈現半生熟狀態，粉紅肉色鮮嫩可口，輕輕燙幾下粉紅減退，這個狀態的牛肉是最嫩最好食的！湯底也算是可格之作，有濃濃豬骨味道，加了蒜碎碎，雖然不算是正宗越南湯底做法，可味道還算不過不失啦！此外，小辣椒，香草，和青檸檬分開送上，分量可以隨個人喜好自己隨意添加。整體來説，安南這一碗生牛肉麵有點像是港式fusion的越南粉，以價錢來說，其實還算是優質之選！
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一如既往，吃越南粉我一定衹叫生牛肉麵（金邊粉)。安南的生牛肉金邊粉還蠻符合我心中對越南粉的標準準則。湯麵端上的時候，泡在湯里的牛肉呈現半生熟狀態，粉紅肉色鮮嫩可口，輕輕燙幾下粉紅減退，這個狀態的牛肉是最嫩最好食的！湯底也算是可格之作，有濃濃豬骨味道，加了蒜碎碎，雖然不算是正宗越南湯底做法，可味道還算不過不失啦！此外，小辣椒，香草，和青檸檬分開送上，分量可以隨個人喜好自己隨意添加。整體來説，安南這一碗生牛肉麵有點像是港式fusion的越南粉，以價錢來說，其實還算是優質之選！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-06-12
等候時間
10 分鐘 (堂食)
人均消費
$50 (午餐)
推介美食
  • 生牛肉麵