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2011-03-21
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來到觀塘，如果怕戶外打冷會冬天太凍，夏天太熱的話，大可以考慮到這個商場內的餐廳，雖不是裝修豪華，但都算是坐得舒適。不能錯過的潮州菜式當然是咸菜豬肚湯、鹵水拼盤及煎蠔餅。這個菜豬肚湯在天氣涼時進食絶對是最佳之選。辣辣的黑椒配上咸菜，惹味之餘還十分暖胃。豬肚亦煮得夠軟，絶對可以在不顧它的膽固醇有多高的情況下而盡情地吃。鹵水拼盤的表現就一般。鵝肉、紅腸、蛋、魷魚等材料都有，只是味道尚可而已。蠔餅就算是合格吧。薄薄脆脆的。唯一個人不喜歡的就是蠔仔不夠多。除了這些，今次的用膳還叫了其它的小菜。首先是南乳豬手。豬手夠軟，加上南乳的味道及蓮藕的配搭，真的很可口。另外一味是紅燒豆腐煲。雖然是放在一個煲仔肉，但豆腐的皮仍可保持煙韌，而內裡就十分軟，不錯。最後，點了一個雙拼套餐，有龍蝦伊麵及炸子雞。龍蝦伊麵就一般，伊麵較碎。炸子雞就不錯，最重要是外皮夠脆。
不能錯過的潮州菜式當然是咸菜豬肚湯、鹵水拼盤及煎蠔餅。
這個菜豬肚湯在天氣涼時進食絶對是最佳之選。辣辣的黑椒配上咸菜，惹味之餘還十分暖胃。豬肚亦煮得夠軟，絶對可以在不顧它的膽固醇有多高的情況下而盡情地吃。
鹵水拼盤的表現就一般。鵝肉、紅腸、蛋、魷魚等材料都有，只是味道尚可而已。
蠔餅就算是合格吧。薄薄脆脆的。唯一個人不喜歡的就是蠔仔不夠多。
除了這些，今次的用膳還叫了其它的小菜。首先是南乳豬手。豬手夠軟，加上南乳的味道及蓮藕的配搭，真的很可口。
另外一味是紅燒豆腐煲。雖然是放在一個煲仔肉，但豆腐的皮仍可保持煙韌，而內裡就十分軟，不錯。
最後，點了一個雙拼套餐，有龍蝦伊麵及炸子雞。龍蝦伊麵就一般，伊麵較碎。
炸子雞就不錯，最重要是外皮夠脆。
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