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2011-10-16
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之前7月時去了北方的朋友家玩幾天, 因為北方人吃麵食比較多, 所以在那邊吃了很多麵粉做的東西。其中一樣就是朋友媽媽親手造的餃子。在這家店吃到的餃子, 就跟朋友家吃到的一樣, 親手自己弄的餃子皮, 少少的厚薄不一、有咬口的皮。相比起廣東餃子那種很滑很薄的皮, 我比較喜歡這種有質感有麵粉味的餃子!還有biang biang麵! 油撇biang biang麵吃下的時候不算很油, 很惹味! 這兒的食物都是即叫即整, 所以大家去的時候要有耐心店點, 不要期望即點即上菜。悶的話可以找店員和食客聊聊天, 這家店很"街坊"
其中一樣就是朋友媽媽親手造的餃子。
在這家店吃到的餃子, 就跟朋友家吃到的一樣, 親手自己弄的餃子皮, 少少的厚薄不一、有咬口的皮。
相比起廣東餃子那種很滑很薄的皮, 我比較喜歡這種有質感有麵粉味的餃子!
還有biang biang麵! 油撇biang biang麵吃下的時候不算很油, 很惹味!
這兒的食物都是即叫即整, 所以大家去的時候要有耐心店點, 不要期望即點即上菜。
悶的話可以找店員和食客聊聊天, 這家店很"街坊"
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