賀菊日本料理 (已結業)

因工作關係，從台北到香港兩個多月了。香港朋友好像都在Openrice 找食店寫評論，我也在此分享一下，請多指教。我最愛日本料理。在台北最常到的，是在安和路的野村壽司（大家到台北旅遊時要試試啊）。上星期和香港朋友晚飯，她介紹在中環 Landmark 商場地庫的賀菊日本料理，就試試看。我們晚上七時到達，坐在壽司長枱，客人不多。店內裝橫很舒適，感覺安心呢 ~~~吃的就由壽司長決定好了。第一盤是前菜，有魚春沙拉、素翅和麻醬波菜，很清新，有初春的味道啊！接著壽司長以時令魚、蝦、貝還有小烏賊為我們做壽司，各款都很鮮美，壽司飯味道亦很好，飯粒 Q Q 的，推薦！熱食我點清清的，近日吃的都太油了。清煮大根燉得很透心，清湯襯托大根的天然甜味，恰好。另加一客茶壷海鮮湯，木魚湯底加入一點海鮮及檸香，也不錯。接著還有一客一人份的和牛稻庭烏冬，和牛片軟嫩但欠一點點雪花，要不應該更香滑呢。我們都很嘗甜，時令水果甜品就對味了！一直對杏仁豆腐情有獨鍾，這裏的很嫩滑，只是杏仁香有點人工的味道 ~~~這店水準不錯啊！每人約港幣700元，比台北貴，但以香港的生活水平還OK吧！暫時未知這店會否成為我在香港最愛的日本料理，但是