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2021-09-26
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這一晚想吃素菜，最後決定到這間「大自然素食」吃晚餐。「大自然素食」一向都是走新派素食路線的素食店，既然來這裡找素，除了傳統的素菜，當然也要點些沒有那麼傳統的吃。「大自然素食」的彷刺身一向像真度極高，這天我便先以「三文魚刺身」（$68）作為頭盤開開胃。多件口感和味道都似模似樣的厚切彷三文魚刺身，蘸點刺身醬油和日本芥辣，像真度就更高了。作為頭盤小吃，絕對是稱職之選。「燒汁雜菜鰻魚粒」（$98）的鰻魚粒也像樣，口感與真的鰻魚有七、八成相近，加上與鰻魚醬汁相近的燒汁調味，外層炸得香脆的素鰻魚，上桌後趁熱吃，味道都不錯。不過那些作為大配角的雜菜，就顯得有點馬虎求其，不吃也罷。也吃點傳統些的，來一個「竹笙羅漢鮑片炒麵」（$88），就是最基本的羅漢齋炒麵加點竹笙和素鮑片，味道正正常常，及格，但不會特別高分。這晚有特價的燉湯供應，只賣 $18，當然大受食客歡迎，幾乎每檯都有點來喝，而且在我用餐期間，已經火速售罄。這價錢便宜的「野生松茸黃耳花菇燉湯」雖然材料充足，味道可是十分清淡，就像是溝了水一般，雖說素菜宜清淡而不濃味，仍令我覺得只是強差人意。最後還有免費奉送的糖水，是傳統的「蕃薯糖水」，味道適中不太
這一晚想吃素菜，最後決定到這間「大自然素食」吃晚餐。「大自然素食」一向都是走新派素食路線的素食店，既然來這裡找素，除了傳統的素菜，當然也要點些沒有那麼傳統的吃。
「大自然素食」的彷刺身一向像真度極高，這天我便先以「三文魚刺身」（$68）作為頭盤開開胃。多件口感和味道都似模似樣的厚切彷三文魚刺身，蘸點刺身醬油和日本芥辣，像真度就更高了。作為頭盤小吃，絕對是稱職之選。
「燒汁雜菜鰻魚粒」（$98）的鰻魚粒也像樣，口感與真的鰻魚有七、八成相近，加上與鰻魚醬汁相近的燒汁調味，外層炸得香脆的素鰻魚，上桌後趁熱吃，味道都不錯。不過那些作為大配角的雜菜，就顯得有點馬虎求其，不吃也罷。
也吃點傳統些的，來一個「竹笙羅漢鮑片炒麵」（$88），就是最基本的羅漢齋炒麵加點竹笙和素鮑片，味道正正常常，及格，但不會特別高分。
這晚有特價的燉湯供應，只賣 $18，當然大受食客歡迎，幾乎每檯都有點來喝，而且在我用餐期間，已經火速售罄。這價錢便宜的「野生松茸黃耳花菇燉湯」雖然材料充足，味道可是十分清淡，就像是溝了水一般，雖說素菜宜清淡而不濃味，仍令我覺得只是強差人意。
最後還有免費奉送的糖水，是傳統的「蕃薯糖水」，味道適中不太甜，就幾好。
這晚難得找素，吃的不算甚麼美食，不過偶爾找一晚戒葷吃素，還是不錯的。
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