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2015-02-07
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香港拉麵店愈開愈多，而每間都很有特色。港島區的都未試晒，就突然走到來九龍區試一試這一個「混亂拉麵」。因為HKK小姐想要試試「混亂拉麵」，所以當天下班之後，拖著皮倦的身驅，走到來深水埗。位於西九龍中心對出少少的「混亂拉麵」，其實非常好找。門面亦於同區店舖中，大大的一個黃色BANNER，相當搶眼。當天晚上七時多，已有人龍了。坐在裡面，連企在出面的人，大約有10人。拉麵店很多都為了節省時間，在客人排隊時已遞上點餐紙。店裡有甚麼食物，一目了然，想要吃甚麼，任君選擇。在等位期間，看到這家有很多外帶的拉麵。等了大概45分鐘，終於要到我們了！我倆被安排坐在牆壁旁的小餐桌，好像大排檔的feel。不過也很好，自成一角。先來一枝可樂。混亂玉子拉麵 $85我是沒有加倍，只是正常size 的拉麵。但也是很足料的一碗，份量很大！喝一口湯，質地偏油，豬骨味香甜濃郁，但鹹味不足。雖可喝出豬骨的香甜味，但真的頗為油膩。拉麵底選的是太麵，太麵是比較粗身而捲曲的麵。比一般的拉麵帶有嚼勁，一點點煙韌。叉燒我本人是不喜歡的。是我個人的問題嗎？我覺得叉燒有點怪味。我想應該是他們醃製用的酒的味道吧?但我個人覺得這味道不討喜。而且
港島區的都未試晒，就突然走到來九龍區試一試這一個「混亂拉麵」。
因為HKK小姐想要試試「混亂拉麵」，所以當天下班之後，
拖著皮倦的身驅，走到來深水埗。
位於西九龍中心對出少少的「混亂拉麵」，其實非常好找。
門面亦於同區店舖中，大大的一個黃色BANNER，相當搶眼。
當天晚上七時多，已有人龍了。
坐在裡面，連企在出面的人，大約有10人。
拉麵店很多都為了節省時間，在客人排隊時已遞上點餐紙。店裡有甚麼食物，一目了然，想要吃甚麼，任君選擇。
在等位期間，看到這家有很多外帶的拉麵。等了大概45分鐘，終於要到我們了！
我倆被安排坐在牆壁旁的小餐桌，好像大排檔的feel。
不過也很好，自成一角。
枝裝可口可樂
$10
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混亂玉子拉麵
$85
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我是沒有加倍，只是正常size 的拉麵。
但也是很足料的一碗，份量很大！
喝一口湯，質地偏油，
豬骨味香甜濃郁，但鹹味不足。
雖可喝出豬骨的香甜味，但真的頗為油膩。
拉麵底選的是太麵，太麵是比較粗身而捲曲的麵。
比一般的拉麵帶有嚼勁，一點點煙韌。
混亂玉子拉麵
$85
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是我個人的問題嗎？我覺得叉燒有點怪味。
我想應該是他們醃製用的酒的味道吧?
但我個人覺得這味道不討喜。
而且肉質是硬實的，比較粗礦形。
糖心蛋是不錯吃，流心效果做得不錯。
只是味淡了一點。
芽菜的量很多，而且都很生。
因為量很多，而湯沒有到很多很熱，
所以芽菜是沒有全部淥熟。
雖然爽脆，但一路食一路「拾拾」聲，嘴巴很累喔。
HKK小姐的混亂拉麵 $75大至上跟上面的一樣，少了一顆玉子。
如果要我形容「混亂拉麵」的拉麵，我會用多拉A夢中的技安來形容它。
技安他很大份，而且肥壯黑實的身形，總是喜歡蝦蝦霸霸。
他同「混亂拉麵」的形象很像！
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