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2023-03-20
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位於柯士甸地鐵上蓋大型商場的戲院西餐廳，店員提示客人可以外賣或將餐廳供應的食物拿進旁邊戲院進食，所以餐具、器皿都是即用即棄的。堂食的話，先在門口下單付款，再進入裡面的用餐範圍，調味料、水都是在外面自取，午餐或晚餐都不加收服務費。地方寧靜，舒適，食物選擇蠻多，質素也相當有驚喜。Power Bowl: 香烤三文魚Base to Choose: 雜錦飯色彩繽紛，食材多元化又健康，配料有烤三文魚、牛油果、甘筍、薯仔、粟米、紅腰豆、洋蔥絲、雞蛋、南瓜、藜麥，另外還可額外加錢加添配料，如雞肉。醬汁方面，餐廳自家調製了杏仁豆乳醬及日式白麵豉醬，豆乳醬無味但十分濃厚，主要是豐富口感。日式白麵豉醬則令整體味道昇華。而且全部都健康有營。烤三文魚烤得很乾身，底下墊低的是紅米、糙米及白米飯，還有沙律菜。Power Bowl: 豐富蛋白Base to Choose: 沙律配料有雞肉、牛油果、蘑菇、薯仔、甘筍、枝豆、鷹嘴豆、車厘茄及蕃薯、洋蔥絲、藜麥。這款則偏重於蛋白質豐富的配料，不同的豆類及雞肉。除了選擇米飯底外，想輕盈一點，減低澱粉攝取量，可以選擇菜底。沙律菜翠綠新鮮，雞肉粒粒，較乾身單寡，所以配上沙律醬汁一
店員提示客人可以外賣或將餐廳供應的食物拿進旁邊戲院進食，所以餐具、器皿都是即用即棄的。堂食的話，先在門口下單付款，再進入裡面的用餐範圍，調味料、水都是在外面自取，午餐或晚餐都不加收服務費。
地方寧靜，舒適，食物選擇蠻多，質素也相當有驚喜。
Power Bowl: 香烤三文魚Base to Choose: 雜錦飯
色彩繽紛，食材多元化又健康，配料有烤三文魚、牛油果、甘筍、薯仔、粟米、紅腰豆、洋蔥絲、雞蛋、南瓜、藜麥，另外還可額外加錢加添配料，如雞肉。
醬汁方面，餐廳自家調製了杏仁豆乳醬及日式白麵豉醬，豆乳醬無味但十分濃厚，主要是豐富口感。日式白麵豉醬則令整體味道昇華。而且全部都健康有營。烤三文魚烤得很乾身，底下墊低的是紅米、糙米及白米飯，還有沙律菜。
Power Bowl: 豐富蛋白Base to Choose: 沙律
配料有雞肉、牛油果、蘑菇、薯仔、甘筍、枝豆、鷹嘴豆、車厘茄及蕃薯、洋蔥絲、藜麥。
這款則偏重於蛋白質豐富的配料，不同的豆類及雞肉。除了選擇米飯底外，想輕盈一點，減低澱粉攝取量，可以選擇菜底。沙律菜翠綠新鮮，雞肉粒粒，較乾身單寡，所以配上沙律醬汁一起吃較佳。
Pasta & Rice: 青咖喱慢煮雞肉寬條麵以青咖喱醬烹調，咖喱香味尤其突出，而且帶辣，很惹味。
寬條麵很掛汁，硬度也剛好，不會太腍身，有點嚼勁。
還有雞肉粒、雜菌、車厘茄、洋蔥絲及香菜。
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