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把持不住肉香 XD
2012-01-22 38 瀏覽
剛從日本工作回來的第一餐是Pepper Lunch，雖然坐下後等了很久，也覺得是值得的。我點了一份霜降牛扒飯加蛋，等了大約30多分鐘，當時大約滿座來到時鑊煎香了肉排的底部，而我則根據Pepper Lunch教的做法煎煮肉排。可惜的是總覺得鑊不夠熱，可能對於以肉塊為主的黑椒牛肉飯會夠熱，可是霜降牛扒是厚切凍出的，所以每次反轉肉了後便沒了火候，變得一面是煎的，另一面則是炆的，口感降低。不過兩面還是很有肉香醬汁方面我很喜歡它的黑椒汁，送飯不錯的總括而言我很喜歡在Pepper Lunch 解決午餐。雖然環境一般，但吃得舒適。是否抵食則根據你吃什麼而定，我覺霜降牛扒飯還算抵食但珍寶黑椒牛肉飯的話我則建議吃普通的會比較抵食
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剛從日本工作回來的第一餐是Pepper Lunch，雖然坐下後等了很久，也覺得是值得的。

我點了一份霜降牛扒飯加蛋，等了大約30多分鐘，當時大約滿座

來到時鑊煎香了肉排的底部，而我則根據Pepper Lunch教的做法煎煮肉排。


可惜的是總覺得鑊不夠熱，可能對於以肉塊為主的黑椒牛肉飯會夠熱，可是霜降牛扒是厚切凍出的，
所以每次反轉肉了後便沒了火候，變得一面是煎的，另一面則是炆的，口感降低。


不過兩面還是很有肉香


醬汁方面我很喜歡它的黑椒汁，送飯不錯的

總括而言我很喜歡在Pepper Lunch 解決午餐。
雖然環境一般，但吃得舒適。

是否抵食則根據你吃什麼而定，我覺霜降牛扒飯還算抵食
但珍寶黑椒牛肉飯的話我則建議吃普通的會比較抵食
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
等候時間
5 分鐘 (堂食)
人均消費
$70
推介美食
  • 霜降牛扒飯，黑椒牛肉飯，加蛋