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2023-04-03
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見到朋友去越南旅行的相片，令我也很想吃越南美食，於是和朋友相約到長沙灣吃這一間新開的越南小店吃LUNCH。A5日本和牛生熟牛湯粉$88A5和牛真的與別不同，非常滑和嫩，特別是生牛肉，生度足夠吃到牛的純香味，如果可以全部生牛肉更好。而最精采是湯底，果然店名叫越湯沒有錯，好喝的湯是整碗越南粉的靈魂，湯底是香甜牛滑湯，不鹹不膩，還可以加點鮮青檸汁提升味道，而幼滑的河粉也不會索水太快，湯量足夠，最後我把湯都喝光了。招牌無骨海南雞配椰香黃油飯$58海南雞的雞胸部分比較多，我不愛雞胸便給友人吃，他在健身正好補充蛋白質，而比較突出的是它的黃油飯很有椰香味，很吸引人吃的一個飯，比其他海南雞飯優勝。香草蒜香焗蠔$48蒜香焗蠔有點燒生蠔的效果，蠔隻佈滿很香口的蒜蓉，蠔肉滑溜蠔味香濃，生熟度控制得好，焗完也不會太細隻。越式小食拼盤$138最適合什麼都想試貪心的我們，這拼盤有和牛春卷、蝦餅、扎肉、雞翼、豬頸肉，最吸引是和牛春卷，在平凡的春卷中加入和牛，享受大大提升，雞翼很有牛油香但不會太膩，肉質滑溜，蝦餅份量很多，滿有蝦香味。青檸梳打$10 白桃梳打$10跟主食加$10就有特飲，價錢相宜，清新冰涼解渴，很配搭
A5日本和牛生熟牛湯粉$88
A5和牛真的與別不同，非常滑和嫩，特別是生牛肉，生度足夠吃到牛的純香味，如果可以全部生牛肉更好。而最精采是湯底，果然店名叫越湯沒有錯，好喝的湯是整碗越南粉的靈魂，湯底是香甜牛滑湯，不鹹不膩，還可以加點鮮青檸汁提升味道，而幼滑的河粉也不會索水太快，湯量足夠，最後我把湯都喝光了。
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招牌無骨海南雞配椰香黃油飯$58
海南雞的雞胸部分比較多，我不愛雞胸便給友人吃，他在健身正好補充蛋白質，而比較突出的是它的黃油飯很有椰香味，很吸引人吃的一個飯，比其他海南雞飯優勝。
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香草蒜香焗蠔$48
蒜香焗蠔有點燒生蠔的效果，蠔隻佈滿很香口的蒜蓉，蠔肉滑溜蠔味香濃，生熟度控制得好，焗完也不會太細隻。
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越式小食拼盤$138
最適合什麼都想試貪心的我們，這拼盤有和牛春卷、蝦餅、扎肉、雞翼、豬頸肉，最吸引是和牛春卷，在平凡的春卷中加入和牛，享受大大提升，雞翼很有牛油香但不會太膩，肉質滑溜，蝦餅份量很多，滿有蝦香味。
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青檸梳打$10 白桃梳打$10
跟主食加$10就有特飲，價錢相宜，清新冰涼解渴，很配搭越式較濃味的料理，而白桃帶點日本風味。
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