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2020-11-17
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位置鵝頸橋下的Taparoom,門口掛住鮮艷亮麗的霓虹光管,分外搶眼。她有著酒吧的外型,內裡原來也有著精緻美味的西班牙菜。💃🏻薄切慢煮八爪魚這是一道冷盤,經過慢煮的八爪魚口感嫩滑,配搭番茄蓉、香草、橄欖油、鹽作調味,清爽開胃。💃🏻棒棒鵝肝乍看之下以為是甜品,吃下去原來是入口即溶、口感綿密的凍鵝肝,而且鵝肝味很濃,面頭灑了一些開心果碎,脆脆的口感和鵝肝好搭配,好吃!💃🏻西班牙薯仔蛋餅上菜時蛋香撲鼻,一切開中間的流心傾瀉而出,觀感一流!蛋又嫩又香,夾雜一些薯蓉和薯仔粒,三重口感,面頭還有好香滑的軟芝士,是簡單而幸福的味道。💃🏻西班牙小青椒煎過的外皮很香,簡單的用鹽來調味,是一道清新爽口的下酒菜。💃🏻檸汁白酒煮蜆蜆大隻又鮮甜,味道有檸檬汁的酸甜開胃,白酒的香氣,還有蒜和洋蔥作調配,十分好吃!💃🏻西班牙海鮮鍋飯材料有大蝦、蜆、魷魚、青口,十分豐富而且新鮮,海鮮飯與牛油混合一起吃,好香!飯的底部有一層薄薄的飯焦,香口味美!💃🏻吃tapas當然要配酒,我們分別點了西班牙啤酒和Before sunrise 。假日晚上輕鬆喝兩杯再配這些美味的下酒菜,為忙碌的生活好好打氣。
位置鵝頸橋下的Taparoom,門口掛住鮮艷亮麗的霓虹光管,分外搶眼。她有著酒吧的外型,內裡原來也有著精緻美味的西班牙菜。
💃🏻薄切慢煮八爪魚
這是一道冷盤,經過慢煮的八爪魚口感嫩滑,配搭番茄蓉、香草、橄欖油、鹽作調味,清爽開胃。
💃🏻棒棒鵝肝
乍看之下以為是甜品,吃下去原來是入口即溶、口感綿密的凍鵝肝,而且鵝肝味很濃,面頭灑了一些開心果碎,脆脆的口感和鵝肝好搭配,好吃!
💃🏻西班牙薯仔蛋餅
上菜時蛋香撲鼻,一切開中間的流心傾瀉而出,觀感一流!蛋又嫩又香,夾雜一些薯蓉和薯仔粒,三重口感,面頭還有好香滑的軟芝士,是簡單而幸福的味道。
💃🏻西班牙小青椒
煎過的外皮很香,簡單的用鹽來調味,是一道清新爽口的下酒菜。
💃🏻檸汁白酒煮蜆
蜆大隻又鮮甜,味道有檸檬汁的酸甜開胃,白酒的香氣,還有蒜和洋蔥作調配,十分好吃!
💃🏻西班牙海鮮鍋飯
材料有大蝦、蜆、魷魚、青口,十分豐富而且新鮮,海鮮飯與牛油混合一起吃,好香!飯的底部有一層薄薄的飯焦,香口味美!
💃🏻吃tapas當然要配酒,我們分別點了西班牙啤酒和Before sunrise 。假日晚上輕鬆喝兩杯再配這些美味的下酒菜,為忙碌的生活好好打氣。
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