Dr. Fern's Gin Parlour

營業中

休息中

近來的環境，真要找班朋友舒舒氣，有人提議在中環地鐵站上蓋， 相約在置地中庭集合， 這間吧很隱蔽，門口一個不留意就會走了眼，但是就算你找到門口，也可能會開錯門，就是這樣已經令人感覺神奇， 原來是去看醫生， 在錯覺的細門進入後，裏面是別有洞天，很有英倫feel，再看看menu主打是喝氈酒的， 個人沒有特別喜好就叫侍應介紹今天的Doctor prescription 主要是較為fresh的，而友人就叫了 日式Ki No Bi Gin 很重薑味， 兩杯的賣相都很吸引，一嚿圓柱杯型的冰令都酒味和口感分佈很均勻， 而另外的友人就點了冇酒精的士多啤梨mocktails， 有酒當然要有餚 先來了一個雜肉拼盤小吃，份量也不少， 有parma ham、 莎樂美腸、 燒牛肉 、西班牙腸和火腿。每件肉都很有油香配上脆口法式多士實在一絕。不知不覺已經吹水了 個多小時，友人看見menu的咖啡竟然比一般的cafe便宜，當然就必需要試一試， 除了香滑濃郁外拉花也很精美。 這一晚大家盡數天下事，總算舒了一口氣，多得這個酒吧的環境令大家都有一個滿足的心情。下次一定要再來試其他的氈酒。