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2016-05-28
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身為草帽鍋粉絲，對於韓式九層塔頗為好奇，一直想要試試，上星期終於約齊腳可以出發！一坐低，店員先為我們送上前菜四小碟，魚乾，泡菜，蓮偶，當然不少得我最愛的薯仔啦數款塔之中，我們選了中位價的首爾塔，$398一位，二位起用，如果二位享用會以5層塔上，我們一行四人，所以以9層塔上等了15分鐘，終於可以吃第一層啦蟶子非常大隻，象拔蚌預先剪好小件，貝殼盛滿了精華，很鮮很甜，半滴都不想流走呢！第二層是元貝，同樣盛滿了鮮味無比的海鮮汁如果有粉絲墊底更美味！第三層，海蝦外殼脆身，肉質爽彈，非常新鮮~~第四層是北寄貝，龍躉，這層我認為墊底的娃娃菜才是主角，完全吸引收了海鮮的鮮味，不用任何調味，已經好吃至極吃到中段，我們點了支梅酒share，這梅酒裡藏有三粒梅，梅味很香，可是不嗜酒的我覺得酒味太重，甜度較低，只嚐了一小杯而已第五層是一堆貝類，我想是大蚌，大花甲吧？當中混入了4件木瓜，蒸木瓜還是第一次吃，腍腍的，很香甜第六層是沙巴肉蟹兩隻，肉嫩鮮甜，有少量膏，可惜size比較小，4人分享有點唔夠喉第七層，鮑魚，日本蕃薯我的線線完全移向了日本蕃薯，橙黃色的非常吸引！味道好香甜，識食一定連皮食第八層，海螺，我本身
一坐低，店員先為我們送上前菜四小碟，魚乾，泡菜，蓮偶，當然不少得我最愛的薯仔啦
首爾塔(每位)
$398
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蟶子非常大隻，象拔蚌預先剪好小件，貝殼盛滿了精華，很鮮很甜，半滴都不想流走呢！
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外殼脆身，肉質爽彈，非常新鮮~~
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梅酒
$78
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我的線線完全移向了日本蕃薯，橙黃色的非常吸引！味道好香甜，識食一定連皮食
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人蔘雞粥
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體型細小的雞肉味濃，中間釀入了糯米和人蔘，店員為我們處理好後就食得！粥底夠濃稠夠綿，充滿海鮮鮮味和雞香味！
最後店員還給兩個盒我們打包吃不完的粥，這點我勁buy！！環保不浪費之餘又可把鮮味帶回家
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