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2019-04-07
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呢排天氣開始又凍又熱，打邊爐癮又起，朋友介紹我地黎尖沙咀呢間樓上舖打邊爐慶祝某某生日，事關呢間漁一地方非常闊落，枱同座位都夠晒大，整體空間感十足，而且環境清淨有格調，好適合朋友之間傾計談心。而且個度啲職員仲好親切有善添！我地叫左個以藥材做湯底既龍山醉雞煲，貪佢夠補身！上枱就聞到好強烈醇厚既既花雕酒香，湯底有圓肉、杞子、人參...多種活血補氣既中藥材，濃郁鮮味，入喉帶清涼回甘。雞肉肥瘦最適中與鮮甜既湯底互相結合，令在場朋友流晒口水！雪花肥牛片厚厚的、啖啖肉，安格斯肥牛雪花分佈平均，涮熟過後牛味即刻湧出黎，入口牛脂味甘香。推介手工墨魚丸，咬落彈牙爽口。鮮蝦雲吞咬落去鮮蝦味澎湃，不過要小心舌頭被燙﹗魚片頭切得夠薄，細骨都切斷了，涮後啖啖肉，肉質爽口緊致！花膠份量超多，好抵食！其他配料推介，有消脂蔬菜拼盤，羅白，山根。呢度連野飲都好有特色，推介紫貝天葵水，味道清新易入口，又唔會太甜！
而且環境清淨有格調，好適合朋友之間傾計談心。而且個度啲職員仲好親切有善添！我地叫左個以藥材做湯底既龍山醉雞煲，
貪佢夠補身！上枱就聞到好強烈醇厚既既花雕酒香，湯底有圓肉、杞子、人參...多種活血補氣既中藥材，濃郁鮮味，入喉帶清涼回甘。雞肉肥瘦最適中與鮮甜既湯底互相結合，令在場朋友流晒口水！
雪花肥牛片厚厚的、啖啖肉，安格斯肥牛雪花分佈平均，涮熟過後牛味即刻湧出黎，入口牛脂味甘香。
推介手工墨魚丸，咬落彈牙爽口。鮮蝦雲吞咬落去鮮蝦味澎湃，不過要小心舌頭被燙﹗
魚片頭切得夠薄，細骨都切斷了，涮後啖啖肉，肉質爽口緊致！
花膠份量超多，好抵食！
其他配料推介，有消脂蔬菜拼盤，羅白，山根。
呢度連野飲都好有特色，推介紫貝天葵水，味道清新易入口，又唔會太甜！
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