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2016-10-16
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最近陪家人接收大型包裹而走到久違的鴻圖道，剛巧是茹素日，還在附近食了一頓素食的晚餐。平日沒有抬頭應該很易會錯過這間素食店，幸好平日愛東張西望，總會找到一些新滋味。 餐廳的環境大，十分適合舉辦大型聚會，我與家人揀了坐得舒服的卡位一起坐。餐牌的選擇也有很多，廚師推介會在 5:30後開始供應，加$10 又可以轉套餐，考慮到我一人獨吃既需要。素食會指明那款菜式是屬分全素、蛋素或奶素，所以全素者都可以從餐牌看到端倪再去選擇。田園黃金素菜包 2隻 $34 寫明即叫即製，需時大約15mins，素菜加入了冬菇的香口配料，田園風光不再「口寡寡」咖哩手抓餅$39 呢款是不辣的咖哩醬汁，純粹是過下癮，用粉搓成的手抓餅煎到香口，吃落又煙軔，蘸著咖哩，又食薄餅增添傳統印度風情，想不到素食餐館都會有個fusion 菜式，覺得幾得意～田園羅文鮮果沙律 $44一盤好養眼，最愛酸甜的大菠蘿 奇異果不會太生，是剛好的熟度，混拌沙律菜和鮮甜的蕃茄，完全是新鮮的組合。牛蒡湯餃 8粒 $49簡單但出奇地好吃，會滲出炸菜微咸的餘香水餃定必有白菜，想不到還添加了椰菜！伴有幾棵大白菜仔，吃落好新鮮又脆身^_^矮腳白菜完全是無渣，又爽
剛巧是茹素日，還在附近食了一頓素食的晚餐。
平日沒有抬頭應該很易會錯過這間素食店，
幸好平日愛東張西望，總會找到一些新滋味。
餐廳的環境大，十分適合舉辦大型聚會，我與家人揀了坐得舒服的卡位一起坐。
餐牌的選擇也有很多，廚師推介會在 5:30後開始供應，加$10 又可以轉套餐，考慮到我一人獨吃既需要。
素食會指明那款菜式是屬分全素、蛋素或奶素，
所以全素者都可以從餐牌看到端倪再去選擇。
田園黃金素菜包 2隻 $34
寫明即叫即製，需時大約15mins，素菜加入了冬菇的香口配料，
田園風光不再「口寡寡」
咖哩手抓餅$39
呢款是不辣的咖哩醬汁，純粹是過下癮，用粉搓成的手抓餅煎到香口，吃落又煙軔，
蘸著咖哩，又食薄餅增添傳統印度風情，
想不到素食餐館都會有個fusion 菜式，覺得幾得意～
田園羅文鮮果沙律 $44
一盤好養眼，最愛酸甜的大菠蘿 奇異果不會太生，是剛好的熟度，
混拌沙律菜和鮮甜的蕃茄，完全是新鮮的組合。
牛蒡湯餃 8粒 $49
簡單但出奇地好吃，會滲出炸菜微咸的餘香水餃定必有白菜，想不到還添加了椰菜！
伴有幾棵大白菜仔，吃落好新鮮又脆身^_^
矮腳白菜完全是無渣，又爽甜吸盡湯精華
咬開餃子皮，會見到有滿滿的蘿蔔絲蜂擁而出，雖然無肉 但好惹味又使人覺得滿足！
功勞大半歸功於店方用的不是味精湯
而是手養生健康的湯水—牛蒡湯餃～
咕嚕肉 $69
為了增加肉感，釀了雜菌入去 ，用硬豆腐炸成，整體口感更豐富。
顏色鮮豔奪目的三色椒搶曬鏡，
另添加了新鮮的火龍果、菠蘿水果粒，
水果氣息濃厚又落足椒！
味道方面，配上甜酸醬又多一份正宗！
一生行運 風生水起 秋葵鮑魚撈起 $89 兩位用
呢個主要由兩部分組成：冷盤和烏冬底，紅黃椒、青瓜絲、菇絲和蕃茄絲混合沙律，
變得好refreshing，呢個撈起可走蛋，
但我覺得都係唔好「走」蛋，有蛋先會添財。
凍烏冬加上滑腸秋葵看似簡單但健康美味，撈起的凍食會將重點放在配料，更突出醬汁。
這裡的素食不含五辛材料，含雞蛋和奶類材料，而且價錢大眾化，下次green Monday 素食日可以再來！
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