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2021-07-24
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Cupping Room Coffee Roasters 喺全港開咗接近十間分店，由最初第一間位於赤柱嘅小店，開到依家喺港島同九龍區都可以搵到佢嘅蹤影～到底係咩原因令佢可以喺香港陸續係咁開分店？🤔今日我就去咗銅鑼灣利園分店一探究竟！.今日我6點左右就入座～由於呢間餐廳相當人氣，所以想早啲過嚟食，避開晚餐時段嘅人潮！💨💨呢度係自助點餐同埋取餐：首先去櫃台揀嘢食，揀完買完之後，店員就會遞部號碼機俾你，到食物ready好之後就返去櫃台度拎～餐廳亦設有自助區，可以俾你攞飲用水（冷熱都有）、醬料同埋餐具等～由於幾乎所有嘢都係自助，所以唔會收你加一服務費㗎！😝😝.第一次嚟其實好多嘢都想嗌，但知道唔可以眼闊肚窄，而我又有選擇困難症🥴，於是我就揀咗 Cupping Room嘅signature dish: Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce! 呢個意粉都幾特別，首先講下佢嘅意大利粉，佢個口感唔係你喺港式茶記食到嗰啲煮到好熟好軟嘅意粉，而係幾彈牙同有嚼勁嘅麵條！意粉食落都感覺比起平時個啲粗身少少，難怪掛到好多白汁！🤤
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今日我6點左右就入座～由於呢間餐廳相當人氣，所以想早啲過嚟食，避開晚餐時段嘅人潮！💨💨呢度係自助點餐同埋取餐：首先去櫃台揀嘢食，揀完買完之後，店員就會遞部號碼機俾你，到食物ready好之後就返去櫃台度拎～餐廳亦設有自助區，可以俾你攞飲用水（冷熱都有）、醬料同埋餐具等～由於幾乎所有嘢都係自助，所以唔會收你加一服務費㗎！😝😝
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第一次嚟其實好多嘢都想嗌，但知道唔可以眼闊肚窄，而我又有選擇困難症🥴，於是我就揀咗 Cupping Room嘅signature dish: Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce! 呢個意粉都幾特別，首先講下佢嘅意大利粉，佢個口感唔係你喺港式茶記食到嗰啲煮到好熟好軟嘅意粉，而係幾彈牙同有嚼勁嘅麵條！意粉食落都感覺比起平時個啲粗身少少，難怪掛到好多白汁！🤤
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食得出意粉個醬汁並唔簡單，係自家製濃厚嘅白汁，帶有蒜香味，食落又唔會太咸，另外我仲食到個意粉係加咗少少辣汁（放心佢係唔辣，應該只係落咗少少令意粉帶微辣同少少酸）！😍 意粉表面有芝士，好明顯係用火槍輕輕燒過，燒完成個意粉都變得好香，咁多樣嘢夾埋一齊，味道真係非常豐富，每啖我都好滿足！🤤
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最令我驚訝嘅係，雞胸俾得一啲都唔吝嗇，成碟唔同位置都搵到，總共有十零嚿，絕對唔係你想像得兩三嚿擺喺面頭做show嗰隻～🤣 唔少人聽到「煎雞胸」可能都會覺得嚿雞應該會又柴口又乾身：老實講，雞胸嘅雞味並唔算話非常突出，但肉質就十分正！🤩 Cupping Room嘅雞胸煮得恰到好處，出面有少少脆口，中間係好軟腍，唔單止唔乾，而且仲食到佢啲肉汁！完全打破咗我對「煎雞胸」嘅一般印象，唔知係因為用料靚，定還是廚師正呢？
Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce
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其實Cupping Room有咁多間分店，點解我要過嚟利園呢間呢？🧐 咁係因為只有利園嘅Cupping Room先有得order Motown Pizza，呢個係香港一間好出名賣 Detroit-style pizza嘅鋪頭！我就嗌咗Hummer，又名肉食愛好者pizza！😝 如圖所見，除咗芝士同意大利蕃茄醬之外，配料全部都係肉，全部都係肉！有pepperoni, house sausage 同埋厚切bacon! 呢個pizza係正方形，同平時食開一大塊嘅圓形pizza唔同，可以好似西多士咁cut開九塊🤣🤣，一啖一嚿認真過癮！pizza熱辣辣又脆卜卜，真係好滋味！身為食肉獸嘅你一定唔可以錯過！
Hummer
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Hummer
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其實Cupping Room最出名係佢嘅咖啡，但我就走去嗌咗杯熱朱古力～🤨 一打開個蓋，熱朱古力嘅香味直接飄入我個鼻，好香呀！🥰 飲完一啖就覺得：我無嗌錯，是這杯了！其實逢親飲朱古力，我至怕就係朱古力得個顏色但飲落淡而無味，而Cupping Room嘅朱古力味很濃！朱古力面頭仲有溶咗嘅棉花糖，甜得嚟又唔會膩，入口好順滑，非常可口！🥺
Hot Chocolate
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整體嚟講我係好滿意呢次喺Cupping Room嘅early dinner，下次我會過嚟食個brunch，試埋佢其他食物同嘆下佢哋嘅咖啡先！😤😤
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