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2009-10-23
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這店以誇張見稱, 由鋪面, 裝潢, 餐單... 等. 但出品的水平亦不差, 由小鬍子潮州老闆親自押陣.在日前看了食友的評論, 才挑起條筋入元朗遠征.中午十二點半, 人客只有七成滿, 入座率明顯比以前少, 可以一人佔一圓枱.叫了牛什撈麵, 三十一大元. 因為撈麵比湯麵貴九大元.十分鐘有得食, 是用碗上的, 用原汁而沒有加蚝油.材料算是豐富的, 有少量生菜, 牛膀, 肺, 肚, 大腸, 粉腸各一件, 哂士普通.下兩匙更辣椒油, 又香又辣, 甚為過癮, 味道稍鹹,麵只是一般, 吸飽了原汁, 好味.跟上的湯很重牛味和蒜味, 絕不簡單, 小鬍子老闆曾否認有味精, 我郤肯定有, 而且很多.牛什是每件都精彩, 入味, 口感佳, 不太腍, 有咬口, 是洽到好處.侍應們都很勤快, 帶著對講機, 但是禮貌郤不差.這裡是食完要速閃的, 像澳牛, 而且坐得不太舒適, 不宜久留.
在日前看了食友的評論, 才挑起條筋入元朗遠征.
中午十二點半, 人客只有七成滿, 入座率明顯比以前少, 可以一人佔一圓枱.
叫了牛什撈麵, 三十一大元. 因為撈麵比湯麵貴九大元.
十分鐘有得食, 是用碗上的, 用原汁而沒有加蚝油.
材料算是豐富的, 有少量生菜, 牛膀, 肺, 肚, 大腸, 粉腸各一件, 哂士普通.
下兩匙更辣椒油, 又香又辣, 甚為過癮, 味道稍鹹,
麵只是一般, 吸飽了原汁, 好味.
跟上的湯很重牛味和蒜味, 絕不簡單, 小鬍子老闆曾否認有味精, 我郤肯定有, 而且很多.
牛什是每件都精彩, 入味, 口感佳, 不太腍, 有咬口, 是洽到好處.
侍應們都很勤快, 帶著對講機, 但是禮貌郤不差.
這裡是食完要速閃的, 像澳牛, 而且坐得不太舒適, 不宜久留.
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